CDI T.D.L Trinidad (Premium Spirits) 2003 20yr 61,7%
Arôme complexe, goût plus léger, à base de plantes et de menthe.
Le rhum Trinidad de la Compagnie des Indes révèle un nez complexe, avec de la menthe et de l'eucalyptus, suivi d'une bouche plus légère marquée par des tons de bois et d'herbes.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Profil aromatique complexe
- Notes de menthe distinctives
- Alcool bien intégré
Le rhum Trinidad (Premium Spirits) de la Compagnie des Indes est une édition limitée vieillie pendant 20 ans à la distillerie T.D.L. Distillé à partir de mélasse et embouteillé à la force du fût avec un taux d'alcoolémie de 61,7 %, il offre un nez distinctif avec des notes de menthe, d'eucalyptus et d'agrumes, ce qui laisse présager une certaine complexité. Cependant, la nature minérale du palais entraîne des réactions mitigées, mettant en évidence la dominance du bois, tout en équilibrant un caractère rafraîchissant de menthe et d'herbes. Le caractère unique de ce rhum le place parmi les millésimes remarquables de la TDL 2003, attirant les collectionneurs et les amateurs. Les commentaires reflètent à la fois l'admiration pour son profil aromatique et la critique pour la subtilité du palais.
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 4 812 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers T.D.L
cigares
21 oct. 2024
"Un premier nez agricole avec des herbes sèches, du citron vert, des fruits, du menthol et de l’eucalyptus. Des fleurs aussi. Le menthol, les fruits et les fleurs font pourtant bien penser à TDL et contredisent ma première impression. En bouche, les arômes de TDL dominent, les fruits, le menthol et les fleurs. Une belle acidité vient vivifier ce rhum alors qu’un côté sale, essence, goudron et médicaments vient lui donner de la profondeur. En finale le bois se remarque, un bois de cèdre élégant d’une amertume légère. Les arômes s’amenuisent doucement, les fruits et les fleurs persistent très longtemps. Un très beau rhum, merci Mirko pour le sample."
Thunderbird
21 sept. 2024
"C'est une TDL de première classe... un magnifique mélange menthe-eucalyptus-menthol-herbes au nez, comme je n'en ai pas connu d'aussi intense depuis longtemps. En bouche, ce jeu d'arômes se poursuit 1:1, complété par de légères épices. L'alcool est parfaitement intégré. La finale se poursuit de la même manière... C'est un vrai plaisir et cela confirme les mises en bouteille réussies de 2001-2003."
Mirco
18 mai 2024
"Une mise en bouteille cool. Rond et équilibré. Elle présente les notes typiques de TDL, mais la menthe et le menthol sont un peu moins présents. S'y ajoutent un peu d'euchalyptus et de belles notes de fruits et d'agrumes."
crazyforgoodbooze
16 août 2024
"Définitivement pas un sipper quotidien, mais plutôt quelque chose pour lequel on doit prendre son temps. Une TDL old vintage vraiment délicieuse. Extrêmement équilibré et délicieux. Les fruits jaunes (mangue, physalis, abricot) côtoient le thé noir et les agrumes. Plutôt sec dans l'ensemble, mais extrêmement aromatique et délicieux."