CDI T.D.L Trinidad (Premium Spirits) 2003

Calendrier de l’Avent Rum Friendly Club, jour 14 et avec des amis. Un premier nez très fruité (fruits tropicaux et agrumes) des notes de menthol et de l’eucalyptus. Des fleurs aussi. Le menthol, les fruits et les fleurs font bien penser à un TDL. En bouche, les arômes de TDL dominent, les fruits, le menthol et les fleurs. Une belle acidité vient vivifier ce rhum alors qu’un côté sale, essence, goudron et médicaments vient lui donner de la profondeur. En finale le bois se remarque, un bois de cèdre élégant d’une amertume légère. Les arômes s’amenuisent doucement, les fruits et les fleurs persistent très longtemps. Un très beau rhum.

Une mise en bouteille cool. Rond et équilibré. Elle présente les notes typiques de TDL, mais la menthe et le menthol sont un peu moins présents. S'y ajoutent un peu d'euchalyptus et de belles notes de fruits et d'agrumes.

Définitivement pas un sipper quotidien, mais plutôt quelque chose pour lequel on doit prendre son temps. Une TDL old vintage vraiment délicieuse. Extrêmement équilibré et délicieux. Les fruits jaunes (mangue, physalis, abricot) et les fruits verts (melon vert ou melon Gaia, pomme verte, kiwi) rencontrent le thé noir et les agrumes. Dans l'ensemble, plutôt sec mais très intense, aromatique et délicieux ! Une mise en bouteille très réussie.

C'est une TDL de première classe... un magnifique mélange menthe-eucalyptus-menthol-herbes au nez, comme je n'en ai pas connu d'aussi intense depuis longtemps. En bouche, ce jeu d'arômes se poursuit 1:1, complété par de légères épices. L'alcool est parfaitement intégré. La finale se poursuit de la même manière... C'est un vrai plaisir et cela confirme les mises en bouteille réussies de 2001-2003.

Au nez, on reconnaît directement l'origine T.D.L. de ce rhum. La menthe pure, me rappelle un peu d'autres mises en bouteille CDI du millésime 2003. Beaucoup de menthe, de menthol, d'herbes, de chocolat, un peu sale... Très intense et remplissant la bouche. Les arômes ressortent vraiment bien. L'alcool est très bien intégré et la finale est longue. Pour ceux qui aiment cette note mentholée, c'est un rhum absolument excellent. Merci à @BananaJoe pour l'échantillon.

An der Nase im direkten Vergleich zum Ricci ist der CDI frischer und bringtlich mehr Minze/Menthol mit, dafür etwas weniger Frucht bzw. mehr Zitrusfrüchte. Le Ricci est plus fruité et plus doux, avec plus de fruits, légèrement rauque. Les deux se sont très bien comportés à la dégustation. Au niveau de la lumière, le CDI est une bonne alarme avec beaucoup de puissance minérale, du thé, mais aussi un peu de poussière et de saleté. Une belle texture légère dans le corps. Le Ricci est plus sombre au niveau de la tête et plus faible en Minz/Menthol, mais aussi très intense avec des notes dezent dreckigen. Edit : Erschien mir heute etwas ausgewogener als bei der letzten Verkostung, jedoch immer noch sehr Minze forward.

8,8:Au nez, la première impression est une noix de coco, puis de la colle, de l'essence, du menthol, des notes herbacées, un peu de bois grillé avec des noix, des épices et des agrumes jaunes. À l'aération, une touche mentholée et florale apparaît, les fruits tropicaux, les pêches et l'écorce d'orange sont évidents, tout comme la vanille et le caramel, les tanins après un long repos. 8,8:En bouche, l'attaque est équilibrée, fruitée avec des pêches, mentholée, sucrée avec du miel, le bois est torréfié avec des noix, résineux et épicé, comme des notes industrielles sales comme l'essence, le menthol médicinal coule main dans la main avec d'autres notes.Les fruits tropicaux et rouges sont fermentés, il pourrait aussi y avoir des fruits verts et des agrumes.La mélasse est herbacée, il y a un soupçon d'eucalyptus. 8,8:La finale est longue, sèche et tannique, industrielle, fumée, boisée d'un côté, fruits et mélasse fraîche herbacée, herbeuse, florale et mentholée de l'autre. Très cohérent...

Un TDL singulier et complexe d'approche. Le nez est très contrasté. D'une part, les fruits exotiques frappent en premier (goyave, pêche, agrumes et fruits jaunes) suivis par la fraîcheur mentholée typique de TDL, puis d'autre part on a un côté lourd, presque sale, qui surgit avec des notes de goudron et d'essence. Le boisé épicé se retrouve au milieu de cette opposition de style, essayant de lier le tout. Un profil clivant et original. En bouche, on retrouve un TDL particulièrement puissant et expressif. Si les fruits sont toujours aussi radieux (pêche, abricot, cassis, fruits tropicaux, zeste d'orange) tandis que les saveurs empyreumatiques, médicinales et pétrolifères de Caroni font planer le doute sur la contenance du fût. L'amertume s'accompagne d'un boisé épicé assez marqué, notamment par une touche de réglisse et d'anis. Le menthol et les notes florales et herbacées sont toujours aussi rafraîchissantes et contrastent bien avec le goudron, le caoutchouc et l'essence. L'alcool est très bien intégré. La finale est longue, marquée par la fraîcheur du menthol et des herbes, puis par le cambouis et le goudron. Le profil se veut plutôt lourd et riche, avec un boisé rôti et des épices qui soutiennent l'ensemble. Le fruité vient par la suite avec des baies, de la pêche, du cassis et une bonne dose d'exotisme. Un TDL de grande envergure, complet et très maîtrisé.

Un rhum d'une qualité exceptionnelle ! Lors de la dégustation à l'aveugle, il a été placé en direction de Courcelles. En bouche, beaucoup de menthe typique de T.D.L.

Brussles Rhum Festival 2024 : Nez typique de Trinidad : fruits et herbes (tabac et surtout menthe) sans fin. En bouche, une légère douceur est remplacée par des herbes, du thé et du tabac. Dans la finale, c'est surtout le méthol et la menthe qui s'imposent. Une belle pièce, même si dans cette catégorie de prix, il y a des concurrents de taille.

Pour un TDL au profil très rond. Les notes mentholées attendues, qui se fondent en fin de bouche avec un peu d'eucalyptus, rencontrent des arômes riches de pêche, de fruits tropicaux et d'agrumes. Le tout est équilibré par une élégante influence du bois, un peu de chêne vanillé et un caramel discret assurent, outre les fruits, une agréable douceur en bouche. Un très bon rhum, bien équilibré ; à mon goût subjectif, j'aurais souhaité un peu plus d'arête, mais je trouve la sortie remarquable.

Quel vin merveilleux ! Outre les notes de menthe et d'herbes, le goût intense de la pêche, comme un thé glacé de très bonne qualité. Complexe et un alcool bien intégré va comme ça ! Merci pour ce split

Goûte le Tamosi 2003 avec le CDI 2003 pour Premium Spirits et le Swell 2003. Wow, le CDI PS est super fruité ! Voici enfin le concentré de pêche (et de mangue) qui se cachait tant dans les deux autres. Avec en plus une note de vernis à l'ester, des fruits légèrement fermentés, c'est un peu brutal. La mangue bien présente rappelle beaucoup plus un 2002 qu'un 2003. Moins grillé, beaucoup moins caramélisé. La bouche continue ainsi sans transition. Pêche - mangue, acidité abondante, plutôt peu d'arômes sombres. La menthe est plus présente et c'est à nouveau mon thé glacé à la pêche et à la menthe que j'aime tant. Étonnamment doux. Le vernis reste présent. La finale est longue et super mentholée, vraiment super mentholée, et ce sans astringence excessive. Un rhum fantastique ! C'est la voie à suivre !

TDL auf Top Niveau. Wirklich ein toller Vertreter des Jahrgangs. Des fruits médicinaux, mais aussi des fruits tropicaux typiques de la TDL, notamment l'eucalyptus et le menthe. Beeren, Minze, Pfirsich, etwas Tannennadel, Fruchtsäure. Wunderbar komplex. A voir.

Une fois de plus, un très bon représentant typique des TDL du millésime 2003, avec les notes classiques et nettes de menthe associées à un peu de bois sec.