The Nectar Long Pond The Nectar Of The Daily Drams Jamaica TECA

 Tasting en ligne de différents TECA et TECC organisé par Mirco. Tout d'abord, merci pour le super split qui m'a permis de les goûter tous side by side. Maintenant, j'ai dû réajuster quelques évaluations.

 Ces esters élevés ne me conviennent pas... l'odeur d'acétone me gâche la vie.

 Le chêne vierge (à mon avis) enlève assez bien les arêtes. Beaucoup de noix de coco et de vanille à côté du profil ester élevé. La combinaison du fruité du TECA et des notes de chêne est agréable. Assez savoureux.

 Prochain tour de la dégustation de la communauté LP Tecc/Teca de Mirco. J'ai pris le prochain numéro. Au nez, plutôt continental avec plus de vernis à ongles/esters. En bouche, plus d'amande/de massepain/de bois/de fruits. Peut-être un high ester vieilli moins longtemps dans un petit fût avec beaucoup d'échanges de bois à la RDL ?

 "Boire du rhum avant 11 heures ne fait pas de vous un alcoolique, mais un pirate". Il est actuellement 10h44, je rentre d'une garde et maintenant : du rhum. Le nez est intense, avec des esters, de la réglisse salée et un parfum de colle, et des notes de fruits tropicaux, de vernis, de bois et de chocolat noir.

 MircosBlind-Tasting TECA/TECC n°4 : Je n'aurais jamais situé cet embouteillage après Long Pond... il est trop doux pour cela, avec une note de noix de coco prononcée. Il a plutôt les arômes d'un Belize avec un finish LP. Ce n'est pas à mon goût

 Redégustation au Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Cette fois-ci, j'ai pris des notes 😊 Nez Intense, ester, bois léger, colle, fruits, surmûris, banane, agrumes légers. Bouche Moyennement intense, bois léger, olive légère, fruits trop mûrs, ananas léger, agrumes légers, ester, colle légère, iode léger. Finale Longue et chaude, peu de bois, peu de fumée, fruits, agrumes légers, polissage léger, ester. Ce vin est toujours un très bon cru et son prix était très intéressant lors de sa sortie. -------------------- #4317 21.10.2023 Whisky Live 2023

 Quelque chose me gêne, une étrange amertume.

 L'arôme est incroyablement polyvalent et éclectique. Les narines sont envahies par l'ananas acide, le kiwi vert, la groseille et le jus de citron vert. L'arôme est impitoyable, car le peu de douceur présent ne peut résister à l'acidité écrasante. La vanille et les fruits confits atténuent un peu les arêtes, mais c'est vraiment le gingembre, le poivre vert et l'encens qui viennent à bout de la domination des fruits. La même tendance se poursuit en bouche. Toujours - il est vrai un peu moins que prévu - très acide. Cependant, elle est maintenant équilibrée par la banane verte et le levain fraîchement cuit. Il est fortement épicé avec du sel, du poivre et du gingembre séché. Et bien qu'il y ait nettement moins d'encens, il est toujours très fumé. Mais cette fois, c'est de la fumée de feu de camp et du phénol. La finale est d'une longueur phénoménale et j'ai pu sentir l'encens vanillé pendant plus d'une heure, même après avoir bu de l'eau. En fin de bouche, il y a de l'ananas acide, de la vanille et des notes médicinales, et malheureusement une légère brûlure d'alcool. J'ai dégusté ce LP en même temps que le NOTDD HD <>H 2y, que j'ai beaucoup aimé et qui, rétrospectivement, est plus rond. Malgré cela, ce LP reste un très bon représentant de ce qu'un jeune Jamaïcain peut réaliser.

 Trop pointu !

 Dégusté à l'aveugle dans le cadre de la dégustation communautaire Long Pond TECA/TECC : Ici, l'influence du fût se fait nettement sentir. Il est donc un peu plus détendu à boire. Des arômes boisés, un peu de noix de coco, de vanille et d'autres épices s'y ajoutent.

 First tasting 7.8 Second tasting 8.0

 WL24

 Malheureusement, en raison de son jeune âge, il a très peu de longueur en bouche. Sinon, on a ici un beau LP de caractère.

 WLP 2024