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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "MEV", distillé à la distillerie guyanaise Enmore et mis en bouteille par Our Rum & Spirits, présente un profil puissant. Distillé en 1990 à l'aide d'un Single Wooden Pot Still à partir de mélasse, il a vieilli pendant 24 ans. À 61,2 % ABV, les utilisateurs soulignent son alcool bien intégré, mettant en valeur des arômes d'abricot, de vanille et de caramel. En bouche, des notes épicées et fortes sont évidentes, avec de subtiles nuances de thé noir et de massepain. Limitée à 178 bouteilles, cette version rare est appréciée pour son équilibre entre profondeur et complexité, avec une finale moyennement longue, boisée et caramélisée. Les critiques de RumX font l'éloge de son mélange harmonieux de saveurs boisées et fruitées, ce qui en fait un choix distingué pour les collectionneurs.
Avis d'experts
Single Cask Rum
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 3 979 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Profil très frais avec des fruits, du bois et des épices discrètes. En bouche, le thé vert s'y ajoute et les notes boisées se développent élégamment, révélant également un caramel discret, de la réglisse et du massepain. Dans l'ensemble, le rhum a quelque chose de léger, sans pour autant perdre en profondeur ou en complexité - au contraire, le profil est complexe et équilibré. Superbe mise en bouteille.
13.03.2016 Nice relaxing day in the basement with nice food. Notes Medium dark colour. Nose Fresh, wood, light roasted, faint herbs, light mint, berries, citrus, light licorice. Palate Oily, wood, roasted, dried fruit, citrus, spicy, marzipan, light caramel. Finish Medium to long, wood, anise, faint smoke, plum, licorice.
Nettement plus d'alcool que le reste, mais néanmoins très accessible.
Couleur : Or Odeur Odeur fruitée et aromatique de fruits jaunes, d'ananas et d'abricot ainsi que de vanille et de bois de santal. Le fruité s'atténue avec le temps. Goût : Très doux, savoureux et crémeux. Épicé et boisé en bouche. Puis, à la gorgée, une explosion de saveurs d'épices, de bois de santal et de pouding au caramel. En outre, des arômes de crème de café et de toffee. Le côté épicé est un peu fort. Finale : De longueur moyenne Épicée, sèche et boisée. Arrière-goût de caramel. 89 points