Spirit Gallery Travellers Belize 2007
Rhum de Belize complexe et bien équilibré ; saveur intense et riche.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "Belize", distillé en 2007 à la distillerie Travellers et mis en bouteille par Spirit Gallery, présente un profil complexe dérivé de son vieillissement de 14 ans. Avec un titre alcoométrique de 70,3 %, il offre des arômes menés par la vanille et le caramel, enveloppés de sucre brûlé et de cacao. Le goût porte des notes de noix de coco, de vanille, de chocolat noir et de tabac boisé, harmonieusement intégrées malgré son taux d'alcool élevé. Les utilisateurs ont fait l'éloge de son équilibre remarquable et de sa longueur en bouche, comparant favorablement sa complexité à celle d'autres rhums de qualité supérieure. Alors que le rhum présente des saveurs intenses et une sensation de luxe, certains ont trouvé son premier nez d'alcool un peu écrasant. Dans l'ensemble, il s'agit d'une expression remarquable du terroir du Belize.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Travellers
La distillerie Travellers est située à Belize. Les rhums de Travellers ont été examinés 2 666 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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A very fine expression of a Belizean rum. I selected it from Travellers' cellars in Belize, with a choice of all the vintages between 2006 and 2020. What struck me about this one was its complexity of taste, its long finish and its excellent integration of alcohol. The 70% comes through on its own (in blind tastings I'm often told 55-60%) and reinforces the complexity and body of the spirit. Very happy to have been able to select this rum.
Alcool très bien intégré
Très bien conçu !!! Les degrés sont très bien intégrés.
Un rhum full vieillissement tropical avec des watts sous le bouchon tellement bien intégrés. Je trouve que c’est un travail maîtrisé digne de très grand rhum! Une touche de noix de coco et une très belle longueur en bouche. Conquis par ce Bélize