Baie des Trésors VO - Karakoli 2019 2019
Un agricole épicé à la vanille et au bois, d'un excellent rapport qualité-prix.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de cette VO pour son équilibre et sa valeur. Provenant de la Baie des Trésors en Martinique, il s'ouvre sur la canne à sucre fraîche avant que les saveurs de vanille, de bois et de fruits secs ne prennent le dessus, relevées de piment de la Jamaïque. Le 52% est bien intégré, avec une longue finale sèche et une légère fumée occasionnelle. Souvent décrit comme étant plus mûr que prévu, ce choix populaire (57 commentaires de la communauté) mérite des recommandations pour sa qualité à son prix.
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À propos de la distillerie Baie des Trésors
La distillerie Baie des Trésors est située à Martinique. Les rhums de Baie des Trésors ont été examinés 408 fois avec une moyenne de 7.9/10.
Vers Baie des Trésors
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 250 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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#4590 26-27.01.2024 Hanse Spirit Si l'on considère le prix, on en a pour son argent avec ce rhum. Un rhum fruité mais bien équilibré. Nez Frais, bois, légère fumée, fruits, épices, floral, canne à sucre, légères notes terreuses. Bouche Bois, fumée légère, fruits, floral, épices, herbes légères et notes terreuses. Finale Moyennement longue, bois, fruits secs, menthe légère.
8:Au nez, la première impression est fraîche, élégante et complexe. Une pincée de poivre avec le jus de canne frais, du fruité avec des fruits rouges, en fait un très bel agricole, bientôt teinté d'un boisé savoureux et de quelques notes médicinales, torréfiées. A l'aération, le boisé ne confie que le nécessaire à la canne, s'associant dans une belle chorégraphie, le rhum devient plus torréfié, caramélisé, avec du sucre brûlé, de la noix, il y a des fruits secs et une touche de bourbon, herbeux avec quelques bouffées résineuses fumées. 8,2:En bouche, c'est un agricole complexe et savoureux. La canne à sucre est juteuse, douce, cireuse, boisée, avec du menthol, des agrumes et des fruits rouges confits, elle est résineuse, avec un soupçon de torréfaction et un piquant agréable. On peut noter un peu d'iode plus tard, de la banane après s'être bien reposé. 8:La finale est très rhum agricole, fraîche avec des zestes de citron vert confits, mentholée, poivrée, boisée, un peu sèche, mais très agréable et ronde...
Agricole de classe avec une douceur délicate, qui semble nettement plus vieux qu'il ne l'est en réalité. Se bonifie avec le temps dans le verre.
Pour un VO, ce rhum a énormément de choses à offrir. Le nez fait parler les watts, plus élevés que sur d’autres cuvées classiques, avec un côté agricole asssumé, tant sur les épices que le chêne et les notes plus végétales. La canne à sucre, la noix de coco, la banane et la noisette apportent l’équilibre face à la force olfactive en présence. Le résultat est complet, tout en contraste mais très expressif. L’attaque en bouche est portée par les épices (vanille, poivre, muscade) qui ouvrent la voie pour le bois, le tabac et les fruits secs. Le côté terreux et herbacé des rhums agricoles est assez discret et passe bien avec la canne à sucre et les notes d’agrumes. En fond de bouche, un petit côté fumé ressort doucement. L’alcool est bien intégré sur ce profil sec et intense. La finale, longue et asséchante, revient sur le boisé, les notes pimentées, le tabac et des notes fumées plus présentes. Les fruits secs et la canne à sucre ne sont pas en reste non plus. Un rhum très sympathique avec un excellent rapport qualité / prix. La marque est à surveiller de près pour les années à venir.