Baie des Trésors VO - Karakoli 2019
Un rhum agricole expressif, frais et équilibré
Les critiques mentionnent systématiquement des arômes frais de canne à sucre et de vanille, avec une bouche qui équilibre le bois, les fruits et les épices. Hautement recommandé pour son excellent rapport qualité-prix et son caractère agricole expressif.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des acheteurs font l'éloge de VO - Karakoli 2019 pour son mélange expressif de canne à sucre fraîche, de vanille nuancée et d'épices boisées douces. La bouche bien équilibrée apporte des notes de caramel, de fruits secs et un agréable coup de pied au piment de la Jamaïque, ce qui le rend accessible aussi bien aux amateurs d'agriculture chevronnés qu'aux nouveaux venus. Les critiques l'apprécient pur pour en apprécier la complexité, soulignant son excellent rapport qualité-prix et son caractère équilibré qui méritent d'être ajoutés à toute collection.
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À propos de la distillerie Baie des Trésors
La distillerie Baie des Trésors est située à Martinique. Les rhums de Baie des Trésors ont été examinés 404 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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#4590 26-27.01.2024 Hanse Spirit Si l'on considère le prix, on en a pour son argent avec ce rhum. Un rhum fruité mais bien équilibré. Nez Frais, bois, légère fumée, fruits, épices, floral, canne à sucre, légères notes terreuses. Bouche Bois, fumée légère, fruits, floral, épices, herbes légères et notes terreuses. Finale Moyennement longue, bois, fruits secs, menthe légère.
8:Au nez, la première impression est fraîche, élégante et complexe. Une pincée de poivre avec le jus de canne frais, du fruité avec des fruits rouges, en fait un très bel agricole, bientôt teinté d'un boisé savoureux et de quelques notes médicinales, torréfiées. A l'aération, le boisé ne confie que le nécessaire à la canne, s'associant dans une belle chorégraphie, le rhum devient plus torréfié, caramélisé, avec du sucre brûlé, de la noix, il y a des fruits secs et une touche de bourbon, herbeux avec quelques bouffées résineuses fumées. 8,2:En bouche, c'est un agricole complexe et savoureux. La canne à sucre est juteuse, douce, cireuse, boisée, avec du menthol, des agrumes et des fruits rouges confits, elle est résineuse, avec un soupçon de torréfaction et un piquant agréable. On peut noter un peu d'iode plus tard, de la banane après s'être bien reposé. 8:La finale est très rhum agricole, fraîche avec des zestes de citron vert confits, mentholée, poivrée, boisée, un peu sèche, mais très agréable et ronde...
Agricole de classe avec une douceur délicate, qui semble nettement plus vieux qu'il ne l'est en réalité. Se bonifie avec le temps dans le verre.
Pour un VO, ce rhum a énormément de choses à offrir. Le nez fait parler les watts, plus élevés que sur d’autres cuvées classiques, avec un côté agricole asssumé, tant sur les épices que le chêne et les notes plus végétales. La canne à sucre, la noix de coco, la banane et la noisette apportent l’équilibre face à la force olfactive en présence. Le résultat est complet, tout en contraste mais très expressif. L’attaque en bouche est portée par les épices (vanille, poivre, muscade) qui ouvrent la voie pour le bois, le tabac et les fruits secs. Le côté terreux et herbacé des rhums agricoles est assez discret et passe bien avec la canne à sucre et les notes d’agrumes. En fond de bouche, un petit côté fumé ressort doucement. L’alcool est bien intégré sur ce profil sec et intense. La finale, longue et asséchante, revient sur le boisé, les notes pimentées, le tabac et des notes fumées plus présentes. Les fruits secs et la canne à sucre ne sont pas en reste non plus. Un rhum très sympathique avec un excellent rapport qualité / prix. La marque est à surveiller de près pour les années à venir.