Romero & Sons FRC Ecuador (Kirsch Whisky) 1973
La plupart des lecteurs font l'éloge de sa douceur chocolat-caramel, de son corps dense et de son alcool bien intégré ; les critiques le trouvent plat, trop vieilli ou curieusement oxydé. Consensus : un sirop intéressant, sucré et boisé, pas une légende incontournable.
Les explorateurs curieux de rhums rares et très anciens de style latin qui apprécient les profils sucrés, chocolat-caramel et boisés à la force du fût et qui accordent plus d'importance au caractère unique et à l'affirmation de l'âge qu'à l'explosivité.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Vieux, sucré, boisé - intéressant mais polarisant
Si tu aimes les vieux fûts uniques de style panaméen ou latin avec une douceur chocolatée et boisée, il s'agit d'une étape intéressante en termes d'âge - mais ne t'attends pas à ce que le rhum de 48 ans change la donne.
Les débutants, les chasseurs de funk et les acheteurs axés sur la valeur qui s'attendent à une complexité intense, à des fruits éclatants ou à une profondeur claire de 50 ans ; également toute personne sensible à l'oxydation ou aux notes de bois moisi.
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À propos de la distillerie Romero & Sons
La distillerie Romero & Sons est située à Ecuador. Les rhums de Romero & Sons ont été examinés 242 fois avec une moyenne de 7.2/10.
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Une bonne surprise, une boisson agréable, un alcool bien intégré. Top
Peut-être le mauvais mot, mais encore le plus "agréable" de la série. Celui qui a eu l'idée de cette série devrait quitter son poste.
Voici visiblement le meilleur des 4 fûts embouteillés. 50 yo ou seulement en partie, peu importe. En tout cas, ils sont particuliers. Nez : à nouveau agréablement puissant, mais aussi lourd et rond. Plus fruité que le fût n° 22, avec des abricots secs qui s'ajoutent aux cerises sombres et sucrées. Derrière, beaucoup de caramel avec de la vanille et du nougat doux. Du tabac à pipe et du bois de cerisier ainsi que de la fève tonka et de la mélasse s'ajoutent. Aime bien. 8,5 Palais : oh, nettement plus doux que le #22. Caramel brun brûlé avec de la vanille. Sirop de mélasse doux et légèrement réglissé, fève tonka et noix de pécan. Cerise macérée et pruneau doux. Mais aussi du tabac à pipe aromatisé et du bois de cerisier. Très dense et à nouveau chocolaté. 8,4 Dans l'ensemble, un vieux rhum au corps dense. Doux comme le chocolat. Presque trop sucré en bouche pour moi.
Gang de dégustation franconien Si seulement avec du coca et de la glace Edit : Je dois malheureusement retirer cette affirmation. Je crois que c'est l'un des seuls rhum-coca que j'ai jeté jusqu'à présent, parce que je n'arrivais pas à le faire descendre.