Romero & Sons FRC Ecuador (Kirsch Whisky) 1973

Une bonne surprise, une boisson agréable, un alcool bien intégré. Top

Peut-être le mauvais mot, mais encore le plus "agréable" de la série. Celui qui a eu l'idée de cette série devrait quitter son poste.

Voici visiblement le meilleur des 4 fûts embouteillés. 50 yo ou seulement en partie, peu importe. En tout cas, ils sont particuliers. Nez : à nouveau agréablement puissant, mais aussi lourd et rond. Plus fruité que le fût n° 22, avec des abricots secs qui s'ajoutent aux cerises sombres et sucrées. Derrière, beaucoup de caramel avec de la vanille et du nougat doux. Du tabac à pipe et du bois de cerisier ainsi que de la fève tonka et de la mélasse s'ajoutent. Aime bien. 8,5 Palais : oh, nettement plus doux que le #22. Caramel brun brûlé avec de la vanille. Sirop de mélasse doux et légèrement réglissé, fève tonka et noix de pécan. Cerise macérée et pruneau doux. Mais aussi du tabac à pipe aromatisé et du bois de cerisier. Très dense et à nouveau chocolaté. 8,4 Dans l'ensemble, un vieux rhum au corps dense. Doux comme le chocolat. Presque trop sucré en bouche pour moi.

Gang de dégustation franconien Si seulement avec du coca et de la glace Edit : Je dois malheureusement retirer cette affirmation. Je crois que c'est l'un des seuls rhum-coca que j'ai jeté jusqu'à présent, parce que je n'arrivais pas à le faire descendre.

Ouf, je m'attendais vraiment à mieux. Indépendamment des données du rhum, qui semblent tout d'abord intéressantes, considérées très "objectivement" : En tout cas, le meilleur de la série ! Le goût n'est pas mauvais du tout, avec du chocolat, du caramel, un peu de fût. Cela pourrait aussi être un rhum du Panama. Ici, on sent un peu l'âge.

Nettement mieux que les 3 autres

Good rum, the nose is very pungent, very intense, also quite alcoholic. There are also light notes of chocolate (dark) and caramel. On the palate you can also taste caramel and dark chocolate.

Endlich hab ich mich dazu durchgerungen die letzten 3 dieser Serie zu probieren. Leider konnte keines der vier Fässer überzeugen. zu süß, viel zu flach, von knapp 50 jahren Lagerzeit erwartet man einfach mehr. Alkohol ist auch sehr präsent, gut das ich nicht 4 volle Flaschen davon hab.

Oui, c'est le meilleur des quatre rhums de la petite série. C'est probablement dû à l'ABV plus élevé. Le rhum est un peu plus corsé, plus aromatique que les trois autres. Mais ce n'est pas non plus mon préféré. Edit : J'ai fait un petit blend avec les restes d'échantillons des quatre équatoriens (vulgairement : je les ai mélangés). C'est meilleur que chacun des quatre séparément ! 😊 (mais sans évaluation)

Malheureusement, aucun des quatre fûts n'était convaincant. Beaucoup trop sucré, beaucoup trop plat et rien à voir avec la prétendue longue période de stockage.

Malheureusement décevant. A mon avis, il est complètement surchargé, l'oxydation a pris le dessus et a fait dominer une note herbacée moisie qui me prive de tout plaisir de dégustation. Regrettable.

#4586 26-27.01.2024 Hanse Spirit Celui-ci n'est pas très bon à mon avis. Je n'arrive pas à mettre le doigt dessus, mais peut-être un mauvais canon ou un stockage trop long au mauvais endroit. Nez Bois, torréfaction, sucré, fruits, léger caramel. Bouche Moyennement sec, doux, boisé, torréfié, fruits, léger caramel. Finale Moyennement longue, bois, torréfaction, douce, cerise légère.