The Nectar A.F.D. The Nectar Of The Daily Drams Dominican Republic 2013
The "The Nectar Of The Daily Drams Dominican Republic" was produced in Dominican Republic at the Alcoholes Finos Dominicanos distillery. It was selected and bottled by the independent bottler The Nectar. It was distilled in 2013 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 10 years. The rum has an ABV of 65,33%. 20 community members rated this rum with an average of 7.7/10. The rum smells like Dried fruit, Barrel and Bourbon, and on the palate there is Woody, Caramel and Nutty.
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À propos de la distillerie Alcoholes Finos Dominicanos
La distillerie Alcoholes Finos Dominicanos est située à Dominican Republic. Les rhums de Alcoholes Finos Dominicanos ont été examinés 1 734 fois avec une moyenne de 7.0/10.
Vers Alcoholes Finos DominicanosCarte interactive
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#4843 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Boisé léger, fruité, végétal léger, fruits secs, épices, torréfaction légère, noix légères, tabac léger. Bouche Ronde, chaude, bois léger, caramel léger, noix légères, sel léger, raisin sec, agrumes légers, végétal léger. Finale Moyennement longue, moyennement sèche, sel léger, fruits secs, caramel léger, légèrement sucré, chocolat léger. Un très bon rhum, surtout si l'on considère son prix. Il a besoin d'un peu de repos pour s'épanouir pleinement.
Il fait beaucoup trop chaud. Mise à jour : C'est fou comme il a évolué depuis l'ouverture de la bouteille. Encore un peu chaud, mais parfaitement acceptable maintenant. Il s'est vraiment ouvert pour révéler un nez fruité et une bouche gourmande et crémeuse. C'est très agréable !
Attention il a besoin d’une bonne vingtaine de minutes d’aération pour laisser évaporer les mauvais alcools! Au nez: on retrouve un bois bien présent tout comme l’alcool dû à son volume alcoolique élevé, des fruits secs, du tabac ainsi que du café et un caramel lointain En bouche: L’attaque est franche et piquante, le bois se manifeste en premier suivi de près par une amertume bien sèche! Le caramel disparaît pour laisser place au tabac brun et un peu de cuir. Par contre la canne à sucre a presque complètement disparue… La finale est moyenne et sèche. Ce dominicain est clairement axé sur la brutalité de l’amertume et le boisé! pas de place pour la finesse, il rentre dans le vif du sujet sans chichis!
Bon rhum mais un peu trop d'alcool et trop de bois pour moi malgré un goût de cérise noire très intéressant.