Guyana Single Cask Rum REV REV
Les amateurs de Demerara à l'ancienne qui aiment les profils sombres et torréfiés : prunes séchées, tabac, cuir et chocolat amer à la force du fût, et les collectionneurs qui comparent les embouteillages REV de 1994.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens font l'éloge d'un Enmore 1994 de classe mondiale, profondément torréfié, avec des pruneaux, du tabac, du chocolat noir et un grand équilibre. Les critiques le trouvent très boisé, légèrement amer et ayant dépassé son apogée. Consensus : un rhum tardif de premier ordre.
Si tu aimes les REV intenses de 1994 comme Wild Parrot ou Nobilis, ce choix du CRT te donne le même noyau sombre de pruneau et de tabac avec encore plus de chêne mûr et de profondeur torréfiée.
Débutants, buveurs sensibles aux tanins ou à l'amertume, et tous ceux qui préfèrent les rhums légers, doux et faciles à boire, avec une influence minimale du chêne.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 311 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Encore un excellent REV. Le nez est exceptionnel. En bouche, des arômes sombres typiques - chêne, pruneaux, herbes, cuir, réglisse. L'amertume est présente mais pas prononcée. L'intégration de l'alcool est très bonne. A besoin d'un peu de temps dans le verre pour s'épanouir pleinement. Intense et stimulant. 94/100
Encore une fois, une mise en bouteille absolument plus que réussie de TheRumCask. Je suis enthousiasmé par l'un des meilleurs REV de 94. Je trouve que pour le prix, la performance fournie ici est tout à fait justifiée.
Oh, rien que cette couleur dans le verre, acajou avec des reflets rouges ! Nez : stupéfiant ! Des prunes mûres réduites à l'état de purée épaisse sur une plaque de cuisson, avec une pointe de clou de girofle. Aucune trace d'alcool. En bouche, le fruité s'efface pour laisser place aux épices et surtout aux notes de barrique. Entre-temps, je perçois des notes de résine et d'herbes. La finale est très longue et variée. Les notes de fût sont certes dominantes, mais laissent suffisamment de place aux fruits secs et aux épices ainsi qu'à une légère amertume. Un rhum merveilleux pour la saison froide !
Plum, tobacco, molasses and licorice, long, bitter finish - I can't write too much about this rum, except that I think it's perfect!