Rh07 Zn09 pur jus de canne édition Sorhum
Rh07 Zn09 pur jus de canne est un rhum agricole audacieux au profil complexe, présentant des caractéristiques boisées, mentholées et de canne à sucre, ainsi qu'une force de fût bien intégrée.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Rh07 Zn09 pur jus de canne édition Sorhum est un rhum en édition limitée de la distillerie Trois Rivières en Martinique, connue pour son profil agricole audacieux. Distillé à partir de jus de canne à sucre dans une colonne créole, ce rhum est vieilli 5 ans et embouteillé à la force du fût avec un titre alcoométrique de 60,8 %. L'arôme se caractérise par le piment de la Jamaïque, le chêne et la canne à sucre, tandis que le goût offre des notes boisées, de menthol et de cuir. Les utilisateurs apprécient son équilibre et ses saveurs complexes et fraîches, et le comparent aux meilleurs rhums agricoles. Le rhum présente une colonne vertébrale d'alcool chaude et intégrée, évoquant un caractère végétal frais avec des notes fruitées complémentaires.
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Quel nez ! Quelle gourmandise où nous retrouvons tout sans excès ! Pas de banane mais des fruits exotiques, du sucre de canne, pas d’arôme trop prononcé, caramel, banane mais que des arômes sur la fraîcheur! Bouche franche et forte sur les fruits frais, alcool présent mais chaleureux. Excellent ! Finale discrète sur le fruit frais, la banane
Not my cup of tea, very vegetal, earthy, way too much wood
Spicy oak on the nose. The palate is in line with the nose. There's also a note of freshness. You can feel the 3R vintage's structure, with more pep, and it's very appreciable. In short: this is a very nice BDF Martiniquais despite its young age.
Un pur jus goûté en fin de Rhum Fest 2024 donc pas dans les meilleures conditions. Il m'a semblé bon, avec les marqueurs habituels que l'on peut attendre ici : une canne présente, un côté végétal qui amène de la fraîcheur, des agrumes et le piquant qui relève le tout. C'est bon.