Saint James La Salle Blanc Biologique 2023
Sirop de canne frais, parfait pour Ti' Punch
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des critiques adorent le souffle frais de la canne à sucre et la sensation douce et huileuse en bouche. Tu t'attends à des arômes végétaux-agricoles avec des agrumes et du poivre, ainsi qu'à des notes d'herbe et d'olives légères relevées par plusieurs dégustateurs. Il se boit bien pur et brille dans un Ti' Punch où le piquant de la canne à sucre et la douce chaleur restent longtemps. Équilibré et accessible tout en ayant du caractère, c'est un agricole blanc digne de confiance à ajouter à ton bar.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 160 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un très beau rhum agricole. Nez complexe, frais, typique de l'Agricole avec un peu de concombre. En bouche, plutôt un peu amer, herbeux mais pas désagréable. La finale est longue, fruitée, légèrement sucrée et un peu sèche. Plutôt pour les connaisseurs. Peut bien être bu pur 🥃.Supplément, comme Ti-Punch frais, poivré, légèrement piquant et fruité.
Avent 2024, en aveugle. Très bon rhum doux et très gras en bouche, sur les agtimes-citrons et la canne fraîche au nez et tout au long de la dégustation. Particulièrement doux gras en entrée bouche, qu'il garde sur une longueur moyenne à longue sans marqueur épicé, très agréable et tout en douceur. Petit blanc très agréable sans les épices qui peuvent parfois être désagréable en fin de bouche, on pourrait lui reprocher un manque de complexité, mais il est très équilibré ainsi sur la canne fraîche et les agrumes, et se laisse déguster avec plaisir.