Saint James La Salle Blanc Biologique 2023
La plupart font l'éloge de sa canne fraîche, de ses agrumes et de sa douceur huileuse ; quelques-uns le trouvent un peu simple ou légèrement amer. Consensus : un agricole blanc bio solide et bien équilibré, idéal pour Ti' Punch.
Les amateurs de Martinique agricole classique qui apprécient la canne fraîche, les notes herbacées et les agrumes, qui veulent un embouteillage biologique et qui boivent principalement du blanc dans le Ti' Punch ou dans des cocktails simples de type highball.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un agricole doux et frais pour Ti' Punch
Si tu aimes déjà le Saint James standard ou d'autres rhums blancs martiniquais, celui-ci fait monter d'un cran la canne, l'herbe et les agrumes dans un style organique et légèrement huileux qui brille dans Ti' Punch.
Ceux qui découvrent le rhum, ceux qui s'attendent à des profils sucrés et vanillés, ou les buveurs qui n'aiment pas les notes végétales ou poivrées et un taux d'alcoolémie de 51,5 % qui montre encore un peu de mordant.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 391 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Un très beau rhum agricole. Nez complexe, frais, typique de l'Agricole avec un peu de concombre. En bouche, plutôt un peu amer, herbeux mais pas désagréable. La finale est longue, fruitée, légèrement sucrée et un peu sèche. Plutôt pour les connaisseurs. Peut bien être bu pur 🥃.Supplément, comme Ti-Punch frais, poivré, légèrement piquant et fruité.
Avent 2024, en aveugle. Très bon rhum doux et très gras en bouche, sur les agtimes-citrons et la canne fraîche au nez et tout au long de la dégustation. Particulièrement doux gras en entrée bouche, qu'il garde sur une longueur moyenne à longue sans marqueur épicé, très agréable et tout en douceur. Petit blanc très agréable sans les épices qui peuvent parfois être désagréable en fin de bouche, on pourrait lui reprocher un manque de complexité, mais il est très équilibré ainsi sur la canne fraîche et les agrumes, et se laisse déguster avec plaisir.