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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Panama Rum Recioto Cask Finish de El Ron del Artesano est une édition limitée de rhum distillé au Panama. Utilisant de la mélasse et un alambic à colonne, il est vieilli pendant plus de 13 ans, offrant un titre alcoométrique de 60,9 %. Le nez présente des senteurs fruitées, de chêne et de raisin sec, tandis que la bouche est chaude et vive avec des nuances de caramel et de chêne. Certains utilisateurs apprécient son équilibre et sa finition unique en fût de chêne, bien que la forte teneur en alcool puisse être écrasante. Sa disponibilité limitée à seulement 106 bouteilles en fait une trouvaille rare, attirant les collectionneurs et les passionnés qui aiment les saveurs profondes et complexes.
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Détails sur ce rhum
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I got my hands on a sample from this one. In the nose i can‘t found some specific notes from panama… The alcohol isn’t integrated well and the 60% are well notable as well the barrel. Anyway I expected a bit more from this. PN: This isn‘t a daily rum!
A nicely balanced rum in the flavours, but the ABV could have been integrated a lot better. The empty glass has really nice flavours after an hour and it draws pretty nice curtains in the glass.
The Sweet Wine Cask finish really dominates everything on this palate. In a way it overwashed the rum and I do not know if that is a bad thing. In the end this mostly shines in the alcohol integration and the rather okayish cask finish...
Alkohol könnte besser eingebunden sein. Im Abgang auch deutlich Column Stil rauszuschmecken.