Saint James Âge XV 15 Ans (Le Comptoir Irlandais)
Riche, boisé avec des notes d'épices et de menthe.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "Âge XV 15 Ans (Le Comptoir Irlandais)", élaboré par la distillerie Saint James en Martinique, est une édition limitée de rhum distillé à partir de jus de canne à sucre et vieilli pendant 15 ans. Embouteillée à la force du fût avec un titre alcoométrique de 54,7 %, cette expression est louée pour sa complexité avec des notes boisées proéminentes suivies de notes de menthe, d'épices et de café. Les utilisateurs soulignent ses arômes prononcés d'épices, de bois et de fruits. Bien qu'elle soit bien accueillie pour son équilibre et sa profondeur, certains trouvent que la présence du bois est dominante et qu'elle éclipse les autres saveurs.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 012 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers Saint JamesCarte interactive
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Excellent SJ avec de superbes notes de colle tropicale et une belle complexité !
#4465 12.11. 2023 Très bon rhum et le rapport qualité/prix est très bon à mon avis. Fruité avec de belles épices et un peu de bois ajouté. Légères notes agricoles. La bouche est huileuse et fruitée avec une légère note de menthe. La finale est moyenne à longue avec un léger ajout de cannelle. Le verre vide contient un peu de chocolat et une légère note herbacée.
Au nez on a tout de suite le profil Saint James : du boisé, des épices et un beau côté floral avec fruits jaunes associés. C’est fin et ça sent bon. La bouche elle est assez sympa mais perd tout le fruit au profit des épices, du piment et du chocolat noir. Belle bouteille sans être exceptionnelle, belle intégration de l’alcool. Manque un peu de longueur.
Groseilles rouges acidulées, fruits secs, cardamome verte épicée, menthe verte et menthol, café éthiopien cold brew, légèrement vanillé et chocolat noir et très discrètement du piment vert thaïlandais ainsi que de la cannelle et du tiramisu... Délicieux, rond et intense. Un vrai plaisir !