Precious Liquors Enmore Black Cat REV 1994
Complexe, équilibré, un délice de chocolat noir et de pruneaux.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Black Cat REV est un rhum distingué de la distillerie Enmore en Guyane, produit par Precious Liquors. Distillé en 1994 et vieilli pendant 29 ans, ce spiritueux à base de mélasse présente un profil complexe et harmonieux. Des arômes de pruneaux, de notes torréfiées et de café créent un nez invitant, tandis que le palais révèle du chocolat noir, des saveurs boisées et des fruits secs. Son taux d'alcoolémie de 49,2 % offre une expérience équilibrée, bien que certains trouvent qu'elle manque légèrement d'intensité par rapport à d'autres. Les utilisateurs apprécient son goût riche et élégant ainsi que ses nuances d'herbes et de thé, mais suggèrent de légères améliorations avec un taux d'alcoolémie plus élevé. Parfait pour ceux qui recherchent une expérience de rhum bien équilibrée et de haute qualité, Black Cat REV se distingue par son savoir-faire et sa profondeur.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 055 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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The nose is heavy on dark notes with limited notes of dried fruits. Herbal notes and black tea also show up to the party. On the plate this release is very well balanced an elegant. That is looking at it stand alone. In a cross tasting it feels a bit „light“ with less intensity compared to other release. Outstanding is a extra hint of sweetness and elegant herbal / tea notes.
Très savoureux REV, directement très accessible grâce au taux d'alcool à un degré de consommation légèrement plus élevé. Superbe équilibre de pruneaux, de cuir, de réglisse, de bois, d'épices... le profil de REV se présente sous une forme exquise. Une excellente sortie.
Un rhum dégusté au GRF en 2024. Un nez intéressant, boisé et rôti avec une touche de menthol qui équilibre et rafraîchit le tout. En bouche l’arôme de vieux bois verni domine les notes de rôti et de fruits secs. La finale est trop courte pour un rhum de cette classe. Mais le vieux bois persiste très longtemps. Un rhum indubitablement bon mais qui me déçoit un peu. Il raconte pourtant une belle histoire de vieux bateau de la marine à voile, à la dérive et abandonné par l’équipage
Un REV incroyablement bon et super gouleyant. Chocolat noir, café, pruneau, floral avec des notes de lavande et de thé Earl Grey. Extrêmement bien équilibré et agréable à boire avec un taux d'alcool parfait. Un rhum de qualité !