Precious Liquors Diamond White Cat 1996
Rhum doux, complexe et accessible avec des notes de noix de coco.
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Quel est le goût de ce rhum ?
White Cat est un rhum de 28 ans d'âge provenant de la distillerie Diamond de Guyane, sélectionné par Precious Liquors. Distillé à partir de mélasse via un alambic en 1996, ce rhum offre un profil aromatique riche de pomme, de noix de coco et de fruits tropicaux. Les dégustateurs notent ses saveurs sucrées et alvéolées complétées par la noix de coco et les fruits rouges, présentant une complexité et une finale moyenne à longue. Si certains acheteurs apprécient ses subtilités et sa douceur accessible, d'autres le trouvent moins intense et manquant de profondeur par rapport aux rhums guyanais typiques. Ce rhum, avec un volume d'alcool de 53,3 %, convient à ceux qui aiment les profils doux et nuancés, bien qu'il puisse surprendre ceux qui s'attendent à des notes fortes guyanaises traditionnelles.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 393 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers DiamondCarte interactive
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Évaluation de la foire. J'aime vraiment beaucoup. Profil très rond/accessible avec des épices, du caramel, de la noix de coco, des fruits tropicaux et secs et du caramel. L'alcool est très bien intégré. Douceur agréable.
Une saveur inhabituellement espagnole et plutôt douce et agréable.
Pas vraiment très complexe. Je n'aurais pas parié à l'aveugle sur la Guyane. C'est plutôt le style de la colonne espagnole.
Joli au nez, mais pour moi il manque d'intensité en bouche et de profondeur dans les saveurs. Il s'agit tout de même d'un bon rhum que je ne refuserais pas si on me l'offrait la prochaine fois.