Cadenhead‘s Caroni TMCG (The Nectar) HTR 1998
Caroni classique : caoutchouteux, huileux, intensément savoureux.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le TMCG (The Nectar) HTR est un rhum distingué de Trinidad, produit par l'emblématique distillerie Caroni et sélectionné par Cadenhead's. Distillé en 1998, ce rhum à base de mélasse de 20 ans d'âge se caractérise par son titre alcoométrique de 62,8 %. Remarquable pour ses arômes intenses de caoutchouc, de bois torréfié et de goudron, il offre également une bouche complexe à la texture huileuse et aux saveurs de goudron, de cuir et de notes boisées. Ce rhum présente le profil "sale" traditionnel de Caroni, équilibré par une douceur subtile et des notes de fruits tropicaux.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 289 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Pas mon meilleur Caroni mais le résultat est pas mal et la finale bien qu'un peu courte apporte une gourmandise agréable.
Au nez, le rhum est encore assez discret ... mais en bouche, il dévoile son potentiel ... les notes de caronin crasseux typiques et une légère fraîcheur ! L'alcool est bien intégré ! La finale est d'une longueur moyenne ! Un bon Caroni.
De profil et en bouche, très direct, Caroni. Bien sale, mais pas trop. Pour moi, il a un petit goût de caramel au bourbon.
Celui-ci a un peu d'un peu de l'ABV donc j'ai ajouté quelques gouttes d'eau pour l'arrondir un peu. Le nez est intense et présente du bois fumé, du goudron, du caoutchouc et des fruits suivis par du cuir. La bouche est intense et complexe avec du bois fumé, du goudron, du caoutchouc et des fruits suivis par du cuir. La finale est très longue avec du bois fumé, de l'ananas et un peu de caoutchouc.