Caroni S.B.S Trinidad „The Beast“ 1993

Au nez, du caoutchouc, des fruits rouges, du menthol, du cuir, du cirage et même un peu de caramel. En bouche, une note étrange, pénétrante et savonneuse d'eau de rose éclipse tout le reste. C'est un peu dommage, car sinon j'apprécie beaucoup les notes carbonisées et charnues comme dans le Velier Guyana-Stock.

Rhum unique très intéressant ! Il a une odeur dominante de caoutchouc/goudron avec quelques notes de réglisse et de menthe. Une sensation en bouche très cool et intense de goudron/goudron et beaucoup plus. Il a une très longue finale, une sensation en bouche comme un camion plein de goudron et de menthe déchargé dans votre bouche 🤪PN : vous allez l'adorer, si vous aimez ces goûts, sinon vous allez le détester!Mise à jour : Mon préféré "Caroni" ! 😎 intense, le plus intense, LA BÊTE

The Beast est déjà très amer. Mais en plus, il y a du menthol, de la menthe, une note fruitée très fine et une note de violette/savon. C'est surtout la fin de bouche savonneuse qui dérange. Il manque tout simplement d'équilibre, mais c'est tout de même une mise en bouteille intéressante.

Honnêtement, je ne sais pas à quoi m'attendre lorsque je déguste un rhum. Je ne ressens/goûte pas tous les arômes et je ne peux pas identifier ceux que je ressens. Mais je sais que ce rhum est l'un des meilleurs que j'ai goûtés jusqu'à présent. Et ce qui m'a séduit, c'est son goût unique qui ressemble à celui du whisky, et qui n'est pas celui que l'on attend habituellement d'un rhum. Quoi qu'il en soit, j'ai acheté deux bouteilles, il est donc temps d'ouvrir la deuxième et de profiter de ce qui pourrait être le dernier de ce monde 🙌.

There is a reason why they called this rum The Beast. A true Caroni all the way from the nose to the dry finish. A single cask that yielded only 239 bottles and the barrel leaves a nice imprint on this rum from the colour, which is almost black, to the palate and finish. A high priced rum but we'll worth it.

Seulement en fin de bouche, des agrumes discrets, sinon tout à fait du côté amer et épicé avec beaucoup de caoutchouc. Presque comme du fromage grillé liquide. Surtout en bouche, du thé noir et des herbes agréables. Un peu de menthol comme dans le dentifrice, mais celui que l'on veut manger. Surtout en fin de bouche, encore un peu de cigare. Un Caroni très intéressant qui ne plaira qu'aux personnes qui aiment plutôt l'amertume.

En fait, sans jugement de valeur... Le nez me plaît encore beaucoup, mais ensuite : pour moi, c'est presque imbuvable ! Peut-être comparable à un dentifrice herbacé extrêmement amer avec beaucoup de menthe/menthol, une expérience d'un genre particulier😄.

Des notes intenses de Caroni/gasoline au nez, accompagnées de menthe et de quelques fruits rouges. Sale, fumé, amer et intense jusqu'au bout. Un rhum exceptionnel qui porte bien son nom. Non recommandé comme boisson quotidienne - une bête en effet ;)

Très particulier, le nez est encore relativement discret après un certain temps, mais sur la langue, les notes de caoutchouc et d'amertume se font sentir. Si vous aimez Caroni, vous devriez le goûter - mais pour la plupart des gens, ce ne sera rien de plus qu'une excursion intéressante.

Far too bitter and soapy

Que puis-je dire... avec les mots d'un ami... de l'Underberg fait maison

Intense et mordant. Tout au plus intéressant pur, mais pas vraiment comestible. Je pourrais toutefois l'imaginer comme ingrédient pour des blends. La note intense de menthe est amusante.

This is not Caroni as we know it! After spending a quarter of a century in the barrel, it has a very sour taste and sharpness to it. The wood dominates in this case and some of the typical oily, tar like ‘dirty’ notes are lost behind the taste of polished wood along with citrus, mint and burnt sugar.

Il a un goût de détergent. Edit- Je n'y crois pas, le goût est si terrible. J'ai donc acheté un autre échantillon. OMFG - c'est encore pire que ma première impression !

Pouah, le nom est tout un programme. The Beast offre un nez incroyablement captivant, très complexe et clairement caroni. Du caoutchouc brûlé, du goudron et déjà beaucoup de bois et de tanins. Si le nez donne envie, le palais est tout aussi brutal. Là aussi, des notes de caroni évidentes, qui procurent une expérience gustative exceptionnelle à court terme, mais qui sont rapidement étouffées par l'armoire en chêne de grand-mère. Tellement de bois et de tanins que c'est personnellement trop extrême pour moi. Si on le garde trop longtemps en bouche, il devient de plus en plus amer et sec, comme du moka ou de la poudre de cacao pure. C'est trop fort pour moi...