Rest & Be Thankful Clarendon Pure Single Jamaican Rum MBK 1998
Rhum jamaïcain complexe, équilibré, riche en saveurs mais subtil.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Pure Single Jamaican Rum MBK, produit à la distillerie Clarendon et sélectionné par Rest & Be Thankful, est une expérience unique élaborée à partir de mélasse et distillée en 1998. Ce rhum jamaïcain, vieilli pendant 23 ans et embouteillé à la force du fût avec un taux d'alcoolémie de 54,8 %, porte la marque MBK dans un tirage exclusif limité à 133 bouteilles. Il présente un profil complexe avec des notes dominantes de vanille, des nuances boisées et des touches d'agrumes. Les utilisateurs apprécient son équilibre entre des arômes légers et fermentés et un palais diversifié, mettant en valeur les fruits secs, les textures crémeuses et les épices à base de plantes. Idéal pour les connaisseurs à la recherche d'un rhum subtil, à faible taux d'ester, avec de la profondeur, mais qui peut manquer d'intensité par rapport à ses homologues à fort taux d'ester.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 047 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Leicht sehr fruchtige Nase mit süßen gelben Früchten aber auch Zitrusnoten. Der Rum wirkt noch immer frisch und jugendlich obwohl 23 Jahre alt! Am Gaumen zuerst spritzig und scharf, aber nach 1-2 Sekunden kommen die Würze und Aromen. Zum Nachklang hin trocken und würzig. Wenn man sich Zeit für ihn nimmt, bietet er einiges zu entdecken - kann von der Intensität her natürlich nicht mit anderen brachialen highester Jamaikanern mithalten, aber hier findet man einen sehr feinen und aromatischen Rum.
Tasted during the RumX masterclass. Huge thanks the guys from R&BT for presenting their range! Very nice exploration of some low(we) ester marks. While some of the noses were a little light, the long aged expressions are very interesting on the palate across the board. Very interesting! :) I‘m pleasantly surprise. Despite the low ester content and short fermentation, there are a lot of flavors present on the nose and palate. Interesting profile.
Tasting mit Rest & Be Thankful am 07.02.2024: Sehr geschmackvoller low Ester Rum mit sehr fruchtigen Noten. In der Nase und im Abgang waren die Eindrücke aber nicht so intensiv wie erwartet. Insgesamt aber dennoch ein sehr feiner Rum.
Knackige frische Tropenfrüchte, angenehme Restsüsse, etwas herbe Anklänge von Holz und dezentem nussigen Marzipan. Würziger Abgang mit saftigen Fruchtestern. Intensiv und angenehm komplex. Ansprechend, vielschichtig, auch wenn das gewisse Etwas fehlt, das für die absolute Spitzenklasse erforderlich wäre.