Duncan Taylor Uitvlugt Single Cask Rum 1997
The "Single Cask Rum" was produced in Guyana at the Uitvlugt distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Duncan Taylor. It was distilled in 1997 from Molasses with a Pot Still and then aged for 18 years. The rum has an ABV of 53,5%. This is a limited release and there are only 304 bottles. 19 community members rated this rum with an average of 7.6/10. The rum smells like Vanilla, Burnt sugar and Pineapple, and on the palate there is Raisin, Cream and Salty.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 145 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Au nez, j'ai d'abord une fine mandarine et de l'ananas. Le rhum est frais, légèrement résineux, avec un soupçon de vanille et de bois sec. Il est doux, comme une barbe à papa chaude. Par moments, il est aussi très légèrement fumé. En bouche, il s'éloigne nettement du nez. Le fruité frais laisse place à l'amertume et au salé. Un vieux chiffon m'est venu à l'esprit. Il y a de la muscade et du poivre. Du thé vert amer. En fin de bouche, l'amertume et le thé restent. J'ai trouvé le nez nettement meilleur. Malgré les plus de 50%, il semble un peu plat
Je m'attendais à des saveurs plus prononcées et plus terreuses.