Bellamy‘s Reserve Mizunara
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Quel est le goût de ce rhum ?
Bellamy's Reserve Mizunara offre un profil riche et complexe avec une douceur caramélisée et des épices boisées, mis en valeur par l'influence unique du fût Mizunara, attirant les palais aventureux.
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Mizunara cask comes through bold. Nice acidity, intense tannins, light pepper and ginger spiciness balanced by not too much sweetness. Exciting! So far probably the first mizunara finish I've tasted in rum. It would be exciting to compare it again with an unsweetened single cask.
Interessante Abfüllung. Das Mizunara Fass kommt gut durch, schöne Ingwernote. Drängt sich aber auch nicht zu sehr auf. Mir persönlich etwas zu süß. Trotzdem ein gelungenes Experiment mit dem teuersten Holzfass das mir bekannt ist.
#5118 01.03.2025 tasting at Whiskymessen.dk 2025. Nose Fresh, round, light wood, light marzipan, fruits, light ginger, faint coconut, dried fruit. Palate Round, balanced, naturally sweet, light wood, faint roasted, light caramel, faint chocolate, faint coffee, light coconut, dried fruit. Finish Medium long, round, naturally sweet, light wood, dried fruit, faint coconut, light caramel.
Finde ich sehr spannend! Man schmeckt schon Vanillin aus dem Fass, aber gleichzeitig auch würzige Noten.