Saint James Cuvée L‘Essentiel

Un rhum d'une rondeur fantastique. Au nez, des fruits frais avec un peu d'agrumes, une vanille discrète et du raisin sec. En bouche, il est étonnamment fruité pour son âge, un peu rosé, un peu de chêne et de bois. La présentation visuelle complète l'expérience. Typique de Saint James, de très haute qualité !

C'est un rhum exceptionnel de Saint James. Il s'agit d'un assemblage des millésimes 1998, 2000 et 2003, tous vieillis pendant plus de 12 ans dans de petits fûts de bourbon.Je peux vraiment le recommander, même si le prix moyen est un peu élevé (environ 180 €).

J'ai également goûté ce rhum lors de la Régate des rhums à Flensburg et une bouteille s'est retrouvée dans mon sac à provisions. J'aime beaucoup les rhums de Saint James, donc je n'ai pas été surpris par la qualité de celui-ci.Le nez est fruité et boisé avec des épices, du chocolat et un léger café.La bouche est bien équilibrée et complexe avec du bois, beaucoup de fruits, des épices et du chocolat. La bouche est bien équilibrée et complexe avec du bois, beaucoup de fruits, des épices et du chocolat. Je n'arrive pas à décider si elle est chaude ou poivrée. La finale est moyennement longue avec du bois torréfié, des épices et des fruits secs. F

Agricole très noisé avec des notes boisées équilibrées. Un assemblage intéressant de 3x 12YO ex-Bourbon Vintages.

excellent nez et dégustation. un beau mélange de fruits secs et de bois. tout de même, il est un peu trop cher par rapport au St. James 15 qui est moitié moins cher et aussi très bon.

Very good but lacks a little pep.

Très au-dessus de la gamme standard goûtée à la même occasion. Mériterait une dégustation dans de meilleures conditions.

Bon, mais un peu mince à mon goût.

Dans le même contexte que la cuvée Quintessence, cette cuvée L’Essentiel peut laisser perplexe à la vue de la bouteille. Le nez est vif, fruité (pruneau, cerise, eau de vie de fruits), assez boisé et chocolaté. Les arômes d’épices, de toast et de canne à sucre fondent bien au jus. Un nez sec, rond et agréable. L’attaque en bouche est maîtrisée. Les épices (cannelle, poivre, vanille) et le bois prennent le dessus, suivis des fruits secs (pruneau), des noix, du chocolat et de la canne à sucre. L’ensemble est rond et gouleyant, mais il aurait été plus intéressant avec quelques degrés supplémentaires. La finale est très sombre et sèche, avec le bois, les fruits secs, les noix torréfiées, les épices, le cuir et les tanins. Un bon Saint James sur le papier, mais si classique qu’il ne surprendra personne. Le syndrome de la jolie carafe frappe encore, car le jus ne vaut pas le prix payé, malgré des qualités indéniables.

Rhum Agricole typique, plus du côté boisé au palais et en fin de bouche.