Don José Plantation Panama One-Time Terravera 2010
Frais, épices fruitées, finale sèche
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent le profil frais, fruité et épicé de ce Panama et sa longue finale sèche. Les arômes de caramel, de vanille et de bois léger mènent à la poire, aux baies et à l'orange avec des épices poivrées et une chaleur semblable à celle du bourbon. À 51,4 %, le taux d'alcoolémie est considéré comme bien intégré, et plusieurs commentaires font état d'un excellent rapport qualité-prix. Avec 48 commentaires de la communauté et un niveau de confiance croissant, c'est un choix sûr pour des boissons fruitées et légèrement boisées.
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À propos de la distillerie Don José
La distillerie Don José est située à Panama. Les rhums de Don José ont été examinés 220 fois avec une moyenne de 7.9/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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#4282 06.10.2023 Encore une édition unique qui marche plutôt bien. Le prix est vraiment intéressant par rapport à ce que l'on obtient. Un profil moyennement léger avec de beaux fruits, du caramel et un bois léger. La bouche est épicée/chaude avec de beaux fruits. La finale est moyennement longue et épicée avec une légère sécheresse. Le caramel dans le profil est très agréable. Dans le verre, il dessine de jolis rideaux. Dans le verre vide, on trouve un peu de chocolat, des noix et une très légère pâte d'amande.
8,3:Au nez, la cerise et l'orange, avec des notes de bois carbonisé et fumé, frappent nos narines, comme des noix grillées, du caramel, du bacon, du pain croustillant, légèrement salé, puis des baies et des fruits jaunes, alors que la mélasse est fleurie. À l'aération, la mélasse est douce avec le miel, fraîche avec le thé et terreuse avec le tabac, l'impact de la barrique est encore fort avec le sucre brûlé, le cuir, le café et les épices de cuisson, alors que la prune surgit assez tard. 8,6:En bouche, l'attaque est douce et savoureuse avec des notes de bois brûlé comme le caramel, des épices douces et de la tarte aux pommes, puis du cuir et du bacon salé, des fruits comme les baies, l'orange, les abricots secs, les raisins secs, les pruneaux, lorsque le rhum est oxydé, rejoints par la mangue et la noix de coco, la banane, l'ananas, le fruit de la passion et la poire des fruits, le sucre brûlé, la pâte d'amande et le cacao du bois brûlé, alors que la mélasse est douce avec du miel, une certaine patine métallique peut être reconnue. 8,3:La finale est longue, sèche&tannique avec une finale de cognac, les fruits sont secs, puis tropicaux et agrumes, le bois est carbonisé, fumé et épicé avec du sucre brûlé caramélisé, du chocolat, des noix grillées, du cola, de la pâtisserie et du cuir, légèrement charnu....
Goût frais, fruité et épicé de poire, de baies, d'orange et de notes de café et de poivre. Finale longue et sèche d'épices, de chocolat et de réglisse 👍
Nez doux de poire. En bouche, quelque chose de fraîchement fruité. Pour moi, il s'agit d'une eau-de-vie de poire avec des notes de baies. Finale de longueur moyenne. L'ensemble est bien rond. Ne correspond à aucun goût.