Rumclub Private Selection Ed. 39 Guyana REV
Les amateurs de rhums Demerara foncés et secs et les buveurs de bourbon/whisky qui apprécient le chêne grillé, le chocolat amer, le tabac et les pruneaux à l'état de fût sans sucre ajouté.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment son profil dense de chocolat noir, de pruneau, de bois et de réglisse avec une bonne intégration de l'alcool et son prix. Les critiques le trouvent un peu trop boisé, sec ou amer par rapport aux REV 1994 plus anciens.
Si tu aimes les whiskies modernes Enmore/REV ou les whiskies plus sombres à base de xérès, ce whisky frappe fort avec ses notes de bois grillé, de pruneau et de réglisse, troquant un peu de douceur et d'élégance contre de la puissance et de la valeur.
Les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé, qui recherchent des plaisirs doux et faciles à boire, ou qui n'aiment pas l'amertume sèche et boisée et les tanins dans leur rhum.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 311 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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On n'a pas forcément envie de s'asseoir sur une selle en chocolat, mais l'odeur qu'il laisse derrière lui est déjà géniale. En plus, ce jeune REV a déjà des notes de l'ancien qui sont encore un peu plus fruitées. Le miel de forêt parsemé de raisins secs sur la langue, associé au miel, fait bourdonner les abeilles dans la forêt. Au plus tard en fin de bouche, le rhum convainc totalement et n'a pas à se cacher en tant que petit frère du REV 94.
Très belle mise en bouteille 😍 Nez : Notes lourdes de guyane Bouche : Structure complexe, sans être épicée ou amère/astringend ! Incroyable ! Les premières secondes en bouche, ça goûte le "fruit schnaps" que je n'ai pas aimé.... Finale : Longue avec de belles notes de guyane ! L'alcool est parfaitement intégré !
8,9:On the nose, the first impression we get is fruity, grassy and roasted. There are dried fruits like raisins, blackcurrant, sour cherry, tropical like banana. We might think of a sherry. The wood is charred, roasted, as there is some burnt sugar. The molasses is vegetal with tobacco and mint notes. When aired a bit, more bourbon yellow fruits come out, there is very tempting peach, orange or orange peel. The molasses becomes darker with licorice, umami. Very balanced and round. 9,2:On the palate, the attack is spicy, roasted and fruity, as our tasting buds are occupied with a lot of different, but nicely pairing notes as dried fruits from sherry, bourbon yellow fruits, charred wood notes as caramel, maple, nuts and dark molasses with licorice and herbal touch, a bit bitter. The rum becomes dry and malty. After nice rest, there are tropical fruits like mango, mandarine, banana, cherry, a whiff of some grass. 8,9:The finish is long, everything from the palate melts into delicious marmelade with mocha touch. Damn' I like this one..Top.😋
Pour moi, un rhum complet et rond, très intense, avec de délicieuses amandes grillées et des épices délicates. Du pain d'épices, une douceur agréable et un bon équilibre d'alcool.