Cane Rum Bottling Company Enmore Single Cask Rum 1988
Un Enmore mature de classe mondiale : gras, complexe et profondément boisé avec cuir, tabac, fruits noirs et réglisse. La communauté adore l’équilibre, l’intégration des 55% ABV et la finale longue et satisfaisante.
Amateurs aguerris d’anciens Demeraras, de bois complexe, de notes de cuir et tabac, et buveurs de whisky appréciant les profils secs, mûrs, légèrement fumés ou minéraux à une force robuste mais bien intégrée.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Puissance d’un vieux Enmore de classe mondiale
Si tu aimes les Demeraras mûrs ou les whiskys tourbés/boisés, ce single cask est un incontournable : grand âge, fruits noirs secs et tabac, avec les 55% ABV magnifiquement intégrés.
Débutants, amateurs de douceur ou sensibles aux 55% ABV et notes plus sèches herbacées-minérales ; ceux qui cherchent un rhum de dégustation facile, vanillé, pourraient le trouver trop intense et boisé.
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Excellence Rhum Saint James Brut de Fût (Excellence Rhum’s 10th Anniversary) 2006
2006 15yr 53,1%
À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 363 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Dans l'ensemble, un rhum fantastique et bien équilibré. J'ai dégusté ce rhum lors d'une dégustation spéciale à la Rum Cane Society (CRS) à Stockholm, qui est le bar à rhum d'Europe qui possède le plus grand nombre d'embouteillages de rhum différents. The Cane Bottling Co. est une entreprise suédoise fondée et détenue par Lars Renbjer et Niklas Blomquist, ce dernier étant copropriétaire de CRS. Il s'agit d'un rhum de 34 ans d'âge, distillé à la colonne de bois, provenant de la distillerie Original Enmore. Il est vieilli en Continental dans des fûts de rhum anciennement utilisés pour le bourbon.
Traduit automatiquementTak tohle mohu. Krásný dřevitý tón suchý švestek, rozinek a tmavé hořké čokolády. Ke konci přichází jemná hořkost. Alkohol parádně integrovaný. Parádní plnění z Diamond Destillery, jen více a více takových 🤩
A really nice old Dark wooden still Enmore. Lots of leather, Oily, licorice and some caramel. Tobacco as well maybe? There is obviously the wood influence as well without being overbearing. A reasonable length finish and a decent complexity. What you should expect from a 34 yo Demerara.
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