Nobilis Clarendon No. 38 MMW 2004

Nez extrêmement détendu pour la teneur élevée en alcool, avec beaucoup de bois, d'amandes et d'arômes grillés. Sur la langue, un beau jeu de l'homme-médecine qui vient de ramasser de la menthe fraîche dans la forêt. Finale bien sèche, parfaite pour les amateurs de bois.

Dégusté lors de SDR23, mon commentaire reste donc assez concis. Arômes somptueux de mélange de baies, de fruits tropicaux et de fruits secs. Très épicé, avec du vieux bois et de la vanille. On ne peut qu'imaginer que c'est l'odeur des tropiques. Suivent des notes fraîches et herbacées, ainsi que des composants lourds, sales et huileux. Extrêmement bien équilibré. La saleté et l'huile se poursuivent en bouche, avec moins de fruits et plus d'herbes comme la menthe et le thym. Profil très complexe et délicatement construit sur une base de fruits secs, de caramel brûlé et de chêne. Comme la plupart des Clarendon '04, il a besoin d'être aéré excessivement, mais quelle récompense pour avoir passé du temps avec ce vin dans son verre. Je pourrais passer des heures à le sentir et à le goûter. Il s'agit sans aucun doute du point fort de SDR23.

Superbe Clarendon, que j'aurais pris à 100% pour un St. Lucia. Une magnifique intégration de l'alcool, les avantages d'une maturation tropicale et un profil bien équilibré. Il manque une touche finale aux meilleurs Sainte-Lucie, mais c'est tout de même un rhum génial.

Tasted at SDR23.

Ce Clarendon a été conservé pendant 14 ans dans sa patrie tropicale. Et ce temps est perceptible dans ce vin. Des arômes très intenses et puissants se développent ici peu à peu. Ici, il faut prendre son temps et savourer ou donner un beau corps à un cocktail. Très bon !

Gros gros kiff sur cette bouteille en fin de repas avec les copains. On a tout ce qu’il faut en terme de fruit, le nez est quasi sans alcool, bien sûr la bouche met une claque dans tous le sens du terme mais l’orange, le menthol, le bois sont bien équilibrés. Que du bon (et en plus en promo à ~30% que demande le peuple). Edit : amertume et astringence en fin de verre qui ne sont pas forcément top top.

Das ist ein sehr schöner Clarendon MMW. Fruchtig, holzig, Menthol. Das harmoniert alles gut zusammen, aber er braucht such seine Zeit im Glas. Der Alkohol ist, wie so oft bei Clarendon, nicht sonderlich gut integriert.

Intense, avec des notes de bois et de fruits tropicaux. L'élevage sous les tropiques a définitivement façonné le profil de manière positive. L'alcool est assez présent. Beau MMW vieilli. +0,1 point avec les premiers signes d'oxydation dans la bouteille.

Here, Nobilis offers a Clarendon in a raw form resembling the famous 1995 and 1997 vintages. The nose is very powerful. The fruit is exotic and slightly acidic on citrus, the wood and spices are spicy, but the profile is most interesting in its more empyreumatic (roasted notes) and medicinal side, offering a lovely bouquet of glue, varnish, solvents, olive and a pleasant mineral edge. But alcohol is not far away. The attack on the palate is lively, and while the alcohol may hit at the slightest misstep, it remains remarkably well integrated. Herbaceous, mentholated notes erupt alongside roasted, medicinal and rubbery ones. Strong spices (pimento), wood and chocolate confirm the impression of a full-bodied rum that's eager to make a name for itself. Tropical and dried fruits are the only form of sweetness in this dry, gripping and complex profile. The finish is long, warm, still dominated by scents between alcohol, menthol, medicinal and empyreumatic notes. Fruity, spicy and dark chocolate notes are also perceptible. A somewhat electric rum with a lot to offer for its age and price.

10.02.2024 dégustation à l'entrepôt Nobilis, Haderslev. Nouvelle dégustation et j'aime toujours autant ce vin. La note est toujours la même. ----------------------- #4294 11.10.2023 C'est un très bon rhum et je pense que le prix est très juste. Intense et fruité avec une note végétale et médicinale. Le palais est chaud et fruité et bien équilibré avec une bonne intégration de l'ABV. La finale est longue et chaude avec de beaux fruits. Le verre dessine de très beaux rideaux. Le verre vide présente des notes de prune et de chocolat.

Fantastique Clarendon, nez magnifique de fruits et de notes boisées intenses. En bouche, il devient plus alcoolisé avec des épices boisées et un peu déséquilibré. Avec un peu d'eau, il devient plus équilibré entre les fruits et le bois, gagnant quelques points.

Un rhum lourd et solide avec de nombreuses couches. L'arôme est une agréable combinaison de notes techniques et de fruits tropicaux, le goût est beaucoup plus brutal (cuir, chocolat). Rien pour les débutants, mais un buveur de rhum plus expérimenté y trouvera son compte.

Une Jamaïque sauvage complexe et géniale. Ma saveur préférée et faaakt Funky long finish on the palate.

Troisième Clarendon du soir. Clairement une parenté avec le MMW précèdent mais l'âge à déjà beaucoup joué. C'est toujours bien fruité, mais le bois à apporté un coté menthol et gourmand qui atténue le coté fermenté, même s'il est toujours bien présent.