Chamarel Highveld Aging Séries Oloroso Cask Antipodes 2017
Une expérience agricole fruitée, boisée et vinicole intrigante.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les dégustateurs de RumX s'accordent à dire que ce Mauritius agricole est façonné par son fût d'Oloroso, frappant des notes de fruits rouges, de sherry, de bois et de chocolat plus qu'autre chose. Beaucoup ont trouvé son nez et son palais dominés par "tóny červeného ovoce, sherry a červeného vína" (@Michal S), tandis que d'autres ont souligné sa nature "très jemný a nasládlý" malgré ses 55 % ABV (@Michal Jurka). Le bois et les épices laissent transparaître une légère aigreur, et l'intégration de l'alcool reçoit régulièrement des hochements de tête. Tout le monde n'achèterait pas une bouteille entière, mais la plupart l'ont trouvée "bonne, intéressante", surtout pour un échantillon.
Achats de la communauté
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À propos de la distillerie Chamarel
La distillerie Chamarel est située à Mauritius. Les rhums de Chamarel ont été examinés 752 fois avec une moyenne de 7.6/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Couleur ambre foncé Arômes fruits rouges, douceur, caramel, acidité, sherry Goût Bois, caramel, douceur, vin rouge, fruits râpés, épices, légère acidité, café, chocolat noir Finale de longueur moyenne Bois, épices, café, vin rouge
Solidní Mauricius, do něhož se hodně propsalo oloroso. Ve vůni i v chuti dominují tóny červeného ovoce, sherry a červeného vína, je tam i dřevo a nějaká čokoláda. Celou láhev bych asi nedal, ale jednou za čas, proč ne.
Hodne zajimave, netipoval bych destinaci. Krasna barva tmave hneda. Krasne steka po stene sklenicky. Ve vuni drevo a sherry. V chuti je krasne citit drevo a vyrazne sherry. Dojezd stredne dlouhy a na konci citit krasne tresne a lehce trpke. Alkohol dobre integrovan