TBRC Hampden Secret Distillery #11 C<>H 2007
Bombe d'esters jamaïcains intense et funky. Une joie tropicale.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le "Secret Distillery #11 C<>H" est un rhum jamaïcain distingué de la distillerie Hampden, vieilli pendant 15 ans et mis en bouteille par That Boutique-Y Rum Company. Notamment élaboré à partir de mélasse avec un alambic, il présente un taux d'alcoolémie robuste de 63,5 %. Ce rhum se distingue par ses arômes intenses d'ester, d'ananas et de fruits surmûris, ainsi que par son profil de saveurs funky et tropicales. Les critiques font l'éloge de l'intégration en douceur de l'alcool malgré le taux d'alcool élevé, ce qui en fait un choix favorable pour les amateurs de funk jamaïcain traditionnel. Cependant, la finale pourrait être perçue comme légèrement atténuée. Limitée à seulement 385 bouteilles, cette version s'adresse à ceux qui recherchent une aventure de dégustation unique et puissante.
Avis d'experts
- The Secret Rum Bar
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 089 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Un magnifique Hampden, sans aucun doute. Alcool bien intégré. Nez très fruité avec des notes typiques d'ananas, de papaye, de banane et une bonne dose d'ester. En bouche, il y a un peu de douceur au début, mais en quelques secondes, l'ester l'emporte ... la cavité buccale s'emplit d'un beau fruité et avec un peu de temps en bouche, une légère amertume et des notes boisées apparaissent. J'aime beaucoup, même si elle n'atteint pas ma référence personnelle (Flensburg JMC2007), elle s'en approche beaucoup. Superbe mélange en mai Tai 🤗
#4236 03.09.2023 Ce fut une belle dégustation à l'aveugle où j'ai vu pour la première fois les verres de dégustation Glencairn noirs. C'était le dernier et quelle bombe pour finir la soirée. Les esters sont bien présents ainsi que des notes proches des fruits pourris. Un rhum intense et bien équilibré avec un profil sympa et funky. Le verre vide est très agréable avec des notes de massepain et de vanille. Le rapport qualité/prix est très bon à mon avis.
A real aromatic hit, this Hampden knows how to exalt the senses. The nose is a concentrate of funk, with powerful phenolic and medicinal notes (thanks to the C<>H mark) that embalm the nostrils with solvents, glue, varnish, camphor and esters. The fruit is extremely ripe, very exotic and gripping on the nose. A hint of spice and pastry add roundness to this extreme profile. The attack on the palate is very tasty and fleshy. Underneath this dry, oily juice, overripe, exotic fruit competes with medicinal and estery notes in a brutal battle on the palate. The result is an aromatic concentrate as rich as it is powerful. The alcohol is very well integrated. The finish is the Achilles' heel here: although it's of decent length, the aromas become much duller, leaving only a vague memory of the opulence present on the palate. While it's a shame to end on a more subdued note, this Hampden remains an undeniable and reasonably-priced value. A recommended rum for lovers of new sensations in Jamaica.
Edit : Crosstasting C◇H 1. Kill Devil 2. FRC C◇H 3. The Duchess 4. TBRC Frankenstein 5. The Whisky Jury Représentant très sympa, en fait assez sympa, mais avec le prix il est un peu trop élevé à mon avis.