Millésime 1970
Les fans de l'Agricole et les sirops expérimentés qui apprécient les rhums vintage élégants et secs avec des fruits secs, du caramel, des notes florales et terreuses plutôt qu'une grande puissance ABV ou un funk lourd.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens adorent son profil agricole élégant, à l'ancienne, avec des fruits secs, de la canne à sucre mielleuse et du bois fin. Quelques-uns le trouvent un peu court ou trop alcoolisé. Consensus : un grand classique complexe et plein de caractère.
Si tu apprécies le Bally classique ou d'autres crus agricoles et que tu t'intéresses plus à la finesse qu'à la force brute, cette bouteille récompense la patience par sa profondeur une fois qu'on lui a laissé le temps de s'ouvrir.
Les nouveaux venus qui s'attendent à une douceur évidente ou à un gros funk à la jamaïcaine, et les acheteurs soucieux de leur budget qui se méfient des prix élevés des millésimes pour des profils subtils, à l'ancienne.
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À propos de la distillerie J. Bally
La distillerie J. Bally est située à Martinique. Les rhums de J. Bally ont été examinés 1 275 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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A very, very elegant Bally. Dryed flower petals thyme-honey. And a nice malty finish. This is really from a different era and is gone in a sense of not being produced anymore. But this is subtle and lovely
J'ai tué cette bouteille l'année dernière et je suis enclin à en acheter une nouvelle bien que le prix ait dépassé les 1000 euros.Légèrement fruité avec un palais chaud et épicé. Il y a aussi un peu de caramel et de chocolat et si vous laissez le verre pendant le jour suivant, il est très clair.
Les Ballys des vieux millésimes sont incroyables ! Intense et fruité malgré le faible taux d'alcool !
The emotion of drinking an aged rum, even if it has spent most of its life in the bottle. A very dry nose with a slight earthiness and vanilla. Lots of finesse and elegance throughout. Tropical fruit on the palate, pineapple and banana. A surprisingly long finish, with sugarcane and fruit. I'm sure the rum continues to evolve in bottle. Not as strong as the Courcelles 1972 at 47% and 54%, which have a broader aromatic palette, but a very fine rum all the same.