Swell de Spirits Long Pond Private Garden The Lobster Claw (Cave Saint Seurin)

 Dégustation online RumX et Swell de Spirit, mars 2024. Du bois vernis au premier nez, de la mirabelle et de l’abricot, de la banane sur-mûre et de la mangue, du caramel au beurre salé. Les fruits dominent en bouche, surtout l’abricot et la chair de mirabelle. Du boisé mais aussi une belle fraîcheur. La finale est longue et partagée entre les arômes sombres et la fraîcheur et les fruits. Un rhum complexe, évolutif, équilibré. Une très belle sélection.

 Swell Masterclass RumX 28.03.2024 J'aime bien cette marque ITP, même si ce n'est pas forcément le Long Pond typique du commerce. Je trouve que c'est une mise en bouteille très réussie qui a aussi trouvé sa place dans le blend de Mika. Superbe choix.

 Chapeau à Swell de Spirits ! Dans ce Long Pond, on cherche en vain le fameux funk jamaïcain à l'ananas & Co. Le nez est plutôt marqué par les herbes et le menthol, mais la bouche continue sur la même lancée. En plus, c'est un peu boisé et toujours avec du menthol/menthe. Je sens aussi le thé noir et la pêche. Toujours un peu poivré, surtout en fin de bouche. Ce n'est pas un grand cru, mais c'est très intéressant ! Je pense que j'ai eu cela plusieurs fois ces derniers jours : un long temps de repos pourrait lui faire beaucoup de bien !

 Oh wow, un rhum au top. Pour moi, il entre pour la première fois dans la catégorie des 9. Au nez, on a ici une belle note fruitée comme on l'a dit dans la masterclass, ce sont ici les fruits jaunes comme la pêche ou l'abricot. Still 5 to go :)

 Nous avons eu une masterclass vraiment fantastique avec Mika de Swell. La session était très instructive et les rhums vraiment excellents ! Nous avons dégusté ce Long Pond deux fois. Une fois en tant que 55% du blend RX16704 et une fois en tant que single cask. Le single cask a 14 ans de maturation tropicale derrière lui. Le nez est relativement léger et discret, les esters que l'on peut percevoir dans le blend n'apparaissent guère ici. On trouve un peu de banane, de mangue et d'abricot séché. La bouche est beaucoup plus intense que le nez, outre les fruits tropicaux (surtout la banane), on y trouve aussi des fruits jaunes. Malheureusement, le rhum est aussi eteas tranchant, ce qui n'est pas surprenant avec presque 67%. Un beau rhum, mais pas mon profil LB préféré.

 Premier nez très soft sur ce rhum. Du caramel, un boisé léger, une sensation de noix de coco et quelques esters. On n'est pas sur un profil funky. En bouche, wow, ça explose de partout. Fruits, bois, esters, caramel. C'est doux mais puissant, fruité mais boisé. Tout se chevauche et cohabite. C'est génial. Grosse longueur et finale d'une belle gourmandise. L'alcool est sensible mais superbement intégré. Magnifique.

 Low-ester Long Pond from 2006, which offers room for many heavier wood and spice flavors in addition to some typical Long Pond aromas. Personally, this combination doesn't appeal to me as much as the even fruitier releases, but it is nonetheless a very appealing rum at a great level - the aromatic complexity is just as convincing as the alcohol integration. Another exciting selection from Swell de Spirits and the mastermind behind it, Mika.

 #4679 28.03.2024 Très belle Masterclass en ligne avec Swell de Spirits. Nez Intense, fruité, surmûri, banane, ester, colle légère, bois, tannins, équilibré. Bouche Intense, épicé, fruité, herbes légères, banane, naturellement doux, agrumes légers, bois torréfié léger. Finale Long, épicé, agrumes, bois, moyennement sec, naturellement doux. Le verre vide présente de légères notes de chocolat et de baies.

 ITP marque, 55% of the anarchy blend (RX16704)

 Intense Long Pond. The long tropical aging definitely shows giving a rich and woody sensation. Reminds me somewhat of the Long Pond ITP original bottling but exactly with the additional power the OB was missing. Cheers to Mika and the RumX team for making the master class possible. Very nice line-up!

 Gentle, fresh nose. Need to search for the flavors, nice complexity. The palate gets suddenly intense, spices & fruits show up driven by the abv. Long finish with similar notes than the palate. The spices & fruits stay in the tongue for quite some time

 Un Long Pond très inhabituel. Au nez, j'ai d'abord été aveuglé par un TDL avec une légère menthe et des notes de fruits jaunes, puis le goût rappelle plutôt un vieux Monymusk avec beaucoup de menthol, des notes boisées légèrement amères et des fruits à noyau plutôt jaunes. Dans l'ensemble, ce n'est pas tout à fait ce que j'espérais, l'alcool est encore bien présent après presque une heure de respiration, ce qui me coûte une légère déduction dans la note et dans l'ensemble, cela a malheureusement pour moi un goût assez brûlé en fin de bouche... J'aurais espéré plus de funk ici !

 Too much alcohol impairs greatly my evaluation. This is a great low esters high congeners Jamaican rum. On the nose caramel, some wood and fruits. The fruit is amazing in the mouth, unfortunately the alcool bites really too much for my taste, otherwise my score would have been way higher

 Eukalyptus und Pfirsich ergeben eine sehr einladende Nase. Im Geschmack kommt junges Holz und Erdbeere dazu. Sehr unerwartet, da ich deutlich mehr tropische Früchte erwartet hätte, mir gefällt es aber.

 Quel nez ! Entre les fruits jaunes, la coco, le caramel et un peu végétal. Léger sur les esters. En bouche c’est aussi superbe avec une intégration assez incroyable de l’alcool, sur les fruits rouges, les épices, le caramel et le menthol. Superbe sélection.