Thompson Bros. Mount Gay Pot and Column Distilled Barbados Rum 2000
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À propos de la distillerie Mount Gay
La distillerie Mount Gay est située à Barbados. Les rhums de Mount Gay ont été examinés 2 800 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 280 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Un premier nez qui laisse apparaître un subtil voile de fleur d'oranger légèrement chocolatée. Les 48,5% ne se font pas sentir et permettent d'obtenir un nez plus fin et fondu en comparaison des brut de fût tout azimut à la mode. On peut clairement y mettre le nez dedans, pour y trouver une combinaison de coco fraîche et grillée, de caramel doux et de gousse de vanille. Avec l'aération qui lui fait du bien, je lui trouve diverses épices et fruits séchés comme sur un marché typique des îles de l'océan Indien. C'est gourmand. En bouche, une explosion d'épices de cuisine, de cannelle, un soupçon de gingembre, tout cela mélangé à un coulis caramélisé. Le boisé permet de bien arrondir les angles dans la bouche, des petites notes d'oranges confites s'installent sur les parois. En deuxième bouche, du sucre brun, un côté coco grillé avec un flan au caramel flambé. Un dessert. Plus le verre descend, plus mon nez perçoit un léger aspect mentholé, frais. Une réduction très bien orchestrée, c'est soyeux et chaleureux en bouche, une belle réussite olfactive. Je l'imaginerai bien en première position dans une line up full Barbade, avant d'attaquer les mastodontes de concentration à plus hauts degrés.