Swell de Spirits Co-Bottling Series No. 07 (Rums of Anarchy) 2023
Mélange équilibré de Belize et de Jamaïque, riche en noix de coco
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX aiment ce mélange Belize-Jamaïque pour sa richesse en noix de coco-vanille et ses fruits tropicaux brillants, équilibrés par le doux funk de Long Pond. Le nez montre de la crème brûlée, du sucre brûlé et du chêne ; la bouche suit avec de la noix de coco sucrée, de l'ananas et un claquement poivré à 59 % d'alcool. Beaucoup la trouvent harmonieuse et l'apprécient pure, avec une finale moyenne de noix de coco et de vanille. Avec 47 commentaires de la communauté, il s'agit d'un co-bouteillage de caractère choisi en toute confiance.
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Swell Masterclass RumX 28.03.2024 Je tire mon chapeau à Mika. C'est vraiment un très bon mélange de rhum. Il s'harmonise vraiment très bien. Et je dois dire que je trouve l'étiquette très réussie.
Dégustation online RumX et Swell de Spirit, mars 2024. Le nez fait penser à une vieille maison en bois avec du cuir, du vernis mais aussi des fruits assez vifs, noix de coco et carambole. La bouche est plutôt du côté noix de coco et pâtisseries avec une belle complexité d’arômes. La finale, longue, revient sur le bois vernis, le cuir et beaucoup de noix de coco. Un très beau blend qui associe avec pertinence les qualités des deux rhums (Long Pond 2006 et Travellers 2004). Le Bélize arrondit les angles et le jamaïcain apporte fruité et fraîcheur.
Mélange bien exécuté. La partie voyageur est bien accompagnée de quelques notes jamaïcaines provenant du LP à faible teneur en ester. Fruits, noix de coco et chocolat. Un peu poivré en bouche, mais une expérience très agréable. Savoureux ! Bravo à Mika et à l'équipe de RumX pour avoir rendu possible cette master class. Très belle sélection !
Nous avons eu une masterclass vraiment fantastique avec Mika de Swell. La session était très instructive et les rhums vraiment excellents ! Cet assemblage était le plus simple de la session. Il se compose de 55% de Long Pond et de 45% de Travallers, que nous avons ensuite dégustés individuellement. La première impression du blend est celle d'esters jamaïcains, mais dès la deuxième seconde, les arômes du Belize apparaissent clairement au premier plan. On y trouve de la noix de coco et d'autres noix, des fruits tropicaux et de l'abricot séché. La bouche est marquée par le Long Pond, mais devient beaucoup plus douce que le Long Pond seul grâce à la dilution et au Belize. On y trouve des notes végétales et des épices lourdes. La finale est relativement douce et seulement légèrement astringente. Un bon blend dans lequel les deux éléments forment une belle harmonie.