Longueteau Genesis Collection 2018
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2001 20yr 43,8%
À propos de la distillerie Longueteau
La distillerie Longueteau est située à Guadeloupe. Les rhums de Longueteau ont été examinés 1 438 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Ce rhum de la Distillerie de l'Espérance en Guadeloupe est un rhum brut de fût non réduit. Il est élaboré à partir de canne rouge, R579, provenant de la parcelle n° 1. Après la distillation dans leur colonne créole, il est vieilli pendant 4 ans dans des fûts neufs de chêne français, puis il est embouteillé dans des bouteilles de 2000. Le nez est épicé, fruité, boisé et végétal avec des senteurs d'agrumes, d'orange, de chocolat et de prunes. En bouche, il est intense, boisé, fruité et un peu huileux avec des saveurs d'agrumes, d'orange, de pomme, de pêche et de raisin. La finale est assez longue, fruitée et tannique avec des saveurs de poires, de pêches et de prunes.
Traduit automatiquementClairement pas le rhum avec lequel débuter une dégustation, sous peine de voir son palais anesthésié. Le nez annonce la couleur avec une forte présence d’alcool et des notes de verdure sur la canne, les herbes et le tabac, avant que les agrumes n’apportent de la rondeur. Le piment et le boisé viennent donnent un peu de complexité olfactive, mais le profil ne plaisante pas avec nous. L’attaque en bouche relève d’un style plutôt hardcore. On dirait qu’une bombe liquide a explosé au palais et a rasé tout ce qui se trouvait sur son passage. Les très fortes notes d’épices sur le piment et le gingembre accentuent la chaleur, qui a éclipsé les fruits. Il lui faut beaucoup de temps pour se libérer et s’exprimer sans risquer la déflagration. La finale, tout aussi extrême, se veut de facto très longue et s’apparente à un souffle ardent et épicé. Les notes herbacées viennent apporter un peu de fraîcheur qui adoucit un centième de la puissance réelle. Étonnant que le logo « inflammable » ne soit pas sur l’étiquette, c’est clairement un rhum à manier avec précaution. Toutefois, le prix déjà élevé devrait dissuader les quelques téméraires qui s’y risquerait.
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