Pyramide 12 Ans
Les amateurs de rhum agricole martiniquais traditionnel et sec qui apprécient les notes de tabac, de bois et d'herbe, qui viennent peut-être d'un whisky ou d'un cigare et qui recherchent un bon rapport qualité-prix sans sucre ajouté.
Détails sur ce rhum
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart font l'éloge de son caractère équilibré, boisé, tabagique et agricole de grande valeur ; les critiques le trouvent tranchant, mince ou trop boisé. Consensus : un Martinique agricole solide, sec et plein de caractère pour les buveurs expérimentés.
Si tu aimes les vins secs et les vins de chêne comme le Clément XO, celui-ci t'emmène un peu plus loin dans le tabac et les épices tout en restant gérable à 45 % et à un prix abordable.
Ceux qui veulent un rhum doux et sucré ou de grandes notes de dessert à la vanille ; les débutants sensibles à l'acuité de l'alcool ; tous ceux qui n'aiment pas le chêne fort ou l'herbe agricole classique.
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À propos de la distillerie J. Bally
La distillerie J. Bally est située à Martinique. Les rhums de J. Bally ont été examinés 1 274 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Le nez est assez envoûtant, c’est bien du vieil agricole mais c’est subtil. Il donne plus envie que le 3 ans, il a l’air bcp plus vieux effectivement. Je le laisse s’ouvrir et de plus en plus de parfums arrivent. La vanille est discrète mais bien mariée avec le bois. C’est frais et vieux en même temps. Avec l’ouverture et l'agitation un vrai nez de tabac arrive, avec d’autres fruits. C’est assez sec et original, par rapport au nez du début ca vaut vraiment le coup de le laisser s'ouvrir. La première bouche est super, du vrai agricole agressif, très épicé au début puis un boisé magnifique (...)
Nez faible et ennuyeux. Goût très piquant et déséquilibré. Brûle en fin de bouche. Je ne sens pas le goût des 12 ans.
Bally 12 ans, un rhum complexe, peut être un peu trop pour moi, au nez beaucoup d’arômes, du fruité, du végétal, de la rondeur, boisé maîtrisé, c’est frais et vif. En bouche on retrouve tout ça, une touche poivrée, un peu grillé, c’est très sympa. La finale est longue, complexe, végétale et boisée. Un excellent rhum, complexe, une certaine finesse et de la vivacité se mêlent, un rhum difficile à classé pour mon jeune palais.
Martiniquais typique. Boisé et vanillé. Végétal et sucré également. Ce n'est pas le type de rhum que je préfère mais il est somme toute assez agréable. Édit : impressions confirmées à la seconde dégustation.