Longueteau Genesis XO
Agricole en brut de fût très apprécié : puissant mais étonnamment élégant, avec une douceur pâtissière en couches, des noix, du chêne fumé et des épices sur de la canne fraîche. Finale longue et chaleureuse que les fans trouvent riche et captivante.
Amateurs aguerris d’agricole à haute teneur en alcool qui apprécient la douceur pâtissière, les noix grillées et le chêne fumé, et qui n’ont pas peur de prendre leur temps avec un rhum de dégustation concentré et puissant.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Agricole puissant, doux comme une pâtisserie
Si tu aimes les agricoles brut de fût comme Longueteau Genesis Blanc ou Bielle brut de fût, celui-ci pousse un ADN similaire dans un XO plus riche, dominé par la pâtisserie et le bois, qui reste puissant et complexe.
Débutants, personnes sensibles à la brûlure alcoolique, ou buveurs cherchant un rhum facile à boire, économique ou un mixer à faible degré d’alcool.
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À propos de la distillerie Longueteau
La distillerie Longueteau est située à Guadeloupe. Les rhums de Longueteau ont été examinés 1 440 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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#4206 Wow, c'est une bombe de saveurs. Je l'ai laissé reposer pendant 30 minutes avant de l'essayer car il est assez puissant lorsqu'il est versé. La bière est plutôt fraîche et intense, avec des fruits, du bois et des épices légères. J'aime bien la légère note fumée et de massepain dans le profil. La bouche est sèche et chaude, assez bien équilibrée. Le verre vide présente de légères notes de noix de coco et de noisettes.
Traduit automatiquementCalendrier de l’Avant Rum Friendly Club, jour 17. Un nez à la fois doux (pâtisseries et massepain) avec des herbes sèches, des agrumes, de la vanille et des notes sales (acétone et médicaments). Les côtés sales et les herbes dominent la première bouche, puis l’alcool et les fruits prennent de l’importance. La finale est plutôt longue avec des herbes sèches, du cuir, des fruits et du boisé.
Ce rhum de la distillerie Espérance en Guadeloupe est leur premier XO brut de fût. Le distillat utilisé est le même que celui de Genesis Blanc, Batch 1. Après la distillation, le rhum est vieilli dans des fûts de chêne neufs faiblement grillés et embouteillé sans réduction dans des bouteilles de 2000. Le nez est corsé, noisette, boisé, doux et épicé avec des senteurs de nougat, de canne à sucre, de caramel au beurre et de chêne. En bouche, il est intense, boisé, épicé, doux, puissant et noiseté avec des saveurs d'amandes, de nougat, de miel, de sel et de vanille. La finale est longue, élégante, épicée, douce, boisée et fruitée.
Traduit automatiquementL’expression du Genesis version XO change radicalement de ses prédécesseurs. Alors que l’ambré et le vieux sont particulièrement belliqueux, cette version est bien plus élégante et raffinée, tout en conservant un caractère bien trempé. Le nez offre une multitude d’arômes d’une douceur sans pareille : praline, massepain, caramel, crème brûlée, noisette, chocolat, moka et muscade étoffent le profil d’une grande gourmandise olfactive. Le tabac, le boisé fumé et les fruits (secs et tropicaux notamment) confirment un profil aux facettes multiples et très agréables. L’attaque en bouche rappelle tout de même qu’on a affaire avec un rhum à plus de 70 degrés. Le chêne fumé, le piment et le cuir assèchent le profil, qui se veut plus vif et chaud. Les fruits, la canne à sucre et les noix permettent d’équilibrer l’ensemble, qui se veut assez homogène. L’alcool y est bien intégré, mais attention à la gorgée de travers. La finale, longue, chaude, intense et pimentée, est à l’image de ce que ce Longueteau à offrir : un profil riche et exaltant, puissant et élégant. La vanille et la crème brûlée se joue des notes herbacées et des fruits pour se hisser aux côtés des épices et du boisé en fin de bouche. Un rhum percutant et pourtant bien construit, qui laissera toutefois un goût amer pour son prix très au-dessus de la moyenne.