Cadenhead‘s T.D.L Trinidad Distillers Ltd. 2002
Mentholé, fruité, légèrement piquant ; un choix raffiné.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Trinidad Distillers Ltd. 2002 est un rhum distingué, élaboré par Cadenhead's et distillé à T.D.L. à Trinidad. Vieilli pendant 21 ans, il titre 55 % d'alcool. Ce rhum se caractérise par des notes de menthe, d'eucalyptus et de fruits, avec des couches de caramélisation et des nuances herbacées. Le nez offre des arômes frais et tropicaux avec des notes de pêche, de pomme et de chocolat. La bouche est équilibrée et vibrante avec des chuchotements épicés et boisés nuancés. Les utilisateurs apprécient son profil complexe et fruité, mais notent une présence d'alcool légèrement tranchante et une complexité limitée. Un rhum remarquable, mais des variations sont remarquées selon les préférences.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 735 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le TDL 2002 est l'un de mes styles préférés. J'ai dégusté le Cadenhead contre le premier de la classe, le RdL 2002. Le nez des deux rhums est très similaire. Tous deux sont marqués par la pêche juteuse et la menthe fraîche. Le RdL est un peu plus sombre, plus boisé, plus amer, le Cadenhead est plus fruité, plus acide, plus éclatant. Il rappelle un peu le décevant FRC, mais en plus intense. Le profil par rapport au RdL est sinon similaire et tous mes marqueurs sont là : gingembre, houblon, amande. Il manque le clou de girofle sombre, mais il y a des bananes très mûres et de la mangue. En bouche, l'impression se poursuit, alors que la RdL accompagne les notes de pêche et de menthe d'un pamplemousse âpre et d'un bois un peu plus foncé, la CH est beaucoup plus douce, plus fruitée, comme la FRC avec des esters un peu acides. Jus de mandarine, mangue, pils houblonné, thé noir pratiquement pas de bois. La CH est incroyablement gouleyante, la RdL est un peu plus complexe en raison des arômes âpres supplémentaires. La CH n'est pas aussi mince et aqueuse que la FRC. La finale, comme pour tous les TDL 2002, est tout simplement magnifique. Très longue, très intense, sans amertume excessive. Thé glacé à la pêche et à la menthe. C'est tout simplement trop bon. Un super rhum. Pas haut de gamme et un peu trop cher, mais un super rhum.
Très fruité au nez, dominant le profil TDL classique des années 2000. Il est également très agréable en bouche, avec une belle gamme de fruits tropicaux et de douceur. Le faible taux d'alcool dans cet embouteillage est perceptible, mais il est bien placé en l'état - au palais comme au nez.
Très frais, fruits tropicaux, surtout banane. Un nez génial ! Puis en bouche, légèrement piquant, pelucheux, mais bonne sensation en bouche. Finale sur le caramel et le plastique. J'aime beaucoup. Certainement pas un sirop plaisant. Merci beaucoup à Bonn, super échantillon!😀
#4770 09.07.2024 Relaxing with a few samples at home. Nose Fresh, light wood, light mint, light peach, light chocolate, apple. Palate Fresh, balanced, light wood, faint smoke, light peach, apple, faint vegetal, spice. Finish Medium long, light wood, fruits, pineapple, light mint, light chocolate. The empty glass has light caramel, herbs and berries to it.