Domaine de Séverin XO 6yr 45%
Boisé, épicé, des notes de vanille. Un plaisir simple.
Le Domaine de Séverin XO offre un profil boisé et épicé avec des notes de vanille. Sa finale longue et sèche est appréciée, bien qu'elle n'ait pas la complexité des meilleurs agricoles.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Profil boisé et épicé agréable
- Finale longue et sèche
- Notes de vanille distinctes
Le Domaine de Séverin XO est un rhum guadeloupéen distillé à partir de jus de canne à sucre avec un alambic à colonne et vieilli pendant six ans. D'une teneur en alcool de 45 %, il présente un caractère boisé et épicé prononcé, accompagné de notes de vanille et de chêne. Les utilisateurs louent ses notes fruitées et apprécient sa finale longue et sèche. Cependant, certains trouvent qu'il manque légèrement de complexité et d'identité distinctive par rapport à d'autres rhums agricoles. Le nez du rhum présente des notes de vanille, de bois et de pruneau, qui rappellent le cognac, tandis que sa bouche met en évidence des saveurs boisées et épicées avec des notes de banane. Dans l'ensemble, il est considéré comme un rhum à siroter agréable avec quelques caractéristiques polarisantes.
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À propos de la distillerie Domaine de Séverin
La distillerie Domaine de Séverin est située à Marie Galante. Les rhums de Domaine de Séverin ont été examinés 171 fois avec une moyenne de 7.2/10.
Vers Domaine de Séverin
Stefan Persson
15 janv. 2024
"La finale est assez longue, sèche et épicée.Je suis un fan de l'Agricole de Guadeloupe et celui-ci ne fait pas exception, mais il ne peut pas rivaliser avec les meilleurs."
Rodolphe
20 sept. 2022
"Très végétal, la canne reste très présente, c'en est surprenant pour un Xo d'ailleurs. Au final ça manque un peu de complexité. C'est pas mal mais sans plus."
Kevin Sorensen 🇩🇰
1 mars 2023
"Fruité et doux, avec des épices et du bois légèrement torréfié. Je l'utiliserais probablement pour les mélanges et la cuisson."
TheJackDrop
11 avr. 2024
"Arf, nez sympa avec une petite poire cognac qui fait plaisir, bouche un peu simple mais efficace, par contre la finale est super courte. On a vite une impression de rhum un peu plat et sans grand intérêt… manquait pas grand chose !"