Cree (Oak Aged Caribbean Rum) WPH

Voilà donc un WPH. Il nous accueille d'abord poliment au nez avec beaucoup de fruits qui incitent à la dégustation. Je le savais déjà, mais il est facile de voir que ce rhum a déjà vu l'intérieur d'un fût de whisky. Le goût de céréales qui s'en dégage est tout simplement trop prononcé. Je le trouve aussi légèrement tourbé. Malheureusement, cela domine trop les superbes notes fruitées et se termine par une finale sèche. C'est bon à boire, mais je trouve qu'il y a trop de choses qui se perdent dans la finale.

According to other reviews this is a very polarising rum. I'm curious. Tasted a slightly peated whisky before this. N: standard tropical funk/banana of WP. Young wood. Pencil shavings. A bit hot and bity. Not that different. A tad more woody. Taste: yeah okay this is weird. Sweet and syropy. Definitely a peated cask. Strangely light. Not so bad as some might think. The WP dna is still there, the mouthfeel is a off though. Some pepper in the aftertaste. All in all a nice experiment and probably an Islay whisky cask. Would have used this for blending. Still not as bad as some rated it. Very drinkable.

Whiskey-Rum ou Rhum-Whiskey😂 Un compagnon fumé qui plaira plutôt aux amateurs de whisky. Le profil du Worthy Park s'impose malgré tout assez bien et n'est pas trop mal combiné. L'alcool est aussi relativement bien intégré.

Le nez est fruité et fumé. En fait, toujours assez savoureux. En bouche et en fin de bouche, la finition au whisky prend le relais. Mais j'ai bu des créations de rhum tellement étranges/mauvaises/intéressantes ces 11 derniers jours qu'il ne se fait pas remarquer de manière si négative 😂 Le nez tire un peu la note globale vers le haut

L'étiquette indique qu'il s'agit d'un WPH. On ne le voit pas si souvent. Une marque de mousse. Relativement claire, certainement de maturation continentale. Nez : Hmm. Peu de traces d'esters pour l'instant. Quelques fruits jaunes et ... de la fumée, relativement claire, mais rien qui puisse effrayer le nez habitué à l'Islay. Palais : Ouf. Fumée cendrée de la marque "cendrier froid". Goût de whisky d'Islay éventé. Des esters ? Fruits fermentés ? De la colle ? Rien à signaler. S'il y avait quelque chose, la fumée l'aplatit. Au moins, l'alcool est bien intégré. Finale : longue. Malheureusement. Non, mes amis, pas comme ça. Si Islay Finish, cela doit figurer sur l'étiquette. J'adore le whisky d'Islay... mais celui-ci est de la fumée morte. J'ai besoin d'un Laphroaig pour me rincer la bouche.

Hmm... je décrirais cette mise en bouteille comme un bel essai ! Mais ce n'est pas vraiment réussi, le goût est plutôt du côté du whisky, mais pas très bon.

Le nez est difficile à saisir. Je me serais attendu à plus d'esters et surtout à plus de banane Worthy Park pour un WPE. Au lieu de cela, il y a des céréales et de la fumée. Le palais le confirme. Ici, nous avons encore une fois un rhum qui a séjourné en fût d'Islay (Bowmore ou même Laphroiag ?) Il ne reste pas grand-chose du rhum. J'ai l'impression de déguster un whisky d'Islay fruité. En fin de bouche, la banane arrive à nouveau à la limite de la perception. Quel gâchis ! De plus, il est ennuyeux que le type de fût ne soit pas déclaré sur la bouteille !

Tu pourrais aussi me vendre de l'Islay, ce n'est pas le mien.

Edit : comme je suis en train d'essayer le calendrier de Pâques, il m'est revenu à l'esprit et j'ai dû le baisser à nouveau de manière extrême. Désolé, je ne veux même pas le décrire ou l'analyser. Ce produit n'a rien à voir avec le rhum. C'est ce que je m'imagine quand je dois lécher un vieux fût de whisky tourbé au réveil sur l'île. Et ce n'est pas du tout mon truc. Je me demande vraiment si je n'ai pas encore quelque part un rhum artificiellement sucré à neutraliser. Ceux qui aiment le whisky devraient l'essayer, les autres ne devraient pas y toucher. Edit : J'ai aussi réessayé avec du coca et de la glace, mais avant de réessayer, je préfère m'acheter un Jim Beam sucré au coin de la rue dans un magasin discount, c'est un meilleur choix.