Holmes Cay Savanna Réunion Island Grand Arôme Rum No. 3 2023
Audacieux, savoureux ; olives intenses et saumure.
Ce rhum offre un profil intense avec des olives, de la saumure et du vernis à ongles, offrant une expérience unique et piquante appréciée par les palais aventureux mais qui divise dans l'ensemble.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Grand Arôme n°3 de l'île de la Réunion est une expérience audacieuse et distinctive de la distillerie Savanna, connue pour son profil étonnamment funky et intense. Avec un titre alcoométrique de 57,5 %, ce rhum non vieilli a des notes prononcées d'olive, de saumure et de vernis à ongles, ce qui crée une expérience polarisante. Les utilisateurs le décrivent comme possédant des arômes forts et industriels avec un palais végétal et salé. Alors que certains trouvent son caractère unique attrayant et innovant pour les mélanges, d'autres sont submergés par ses notes savoureuses et chimiques. Ce rhum est idéal pour ceux qui recherchent une exploration audacieuse des saveurs et est parfait pour les cocktails créatifs, mais il peut ne pas convenir à ceux qui préfèrent un rhum à siroter classique et plus doux.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 5 915 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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What a wild ride this rum is. Right away the nose hit me with olive brine and nail polish remover, so much so that I almost couldn’t get past it. I could try to find other notes hiding behind there but it was just so overwhelmingly true to those two items that it felt like I was ‘trying’ to find something more. Both of these notes hold true and dominate on the palate as well, although this funky rum has a bit more going on. Behind the salty olive brine and acetone there was also permanent marker, a bit of something peaty or smoky, some mild licorice like spice. This was a wildly interesting way to sample my first rum from Reunion but I would never catch myself drinking this as a regular sipper. I think an imaginative mixer could make great use of this in a cocktail however and it is perfect for nerding out. I will score it 6.5 because it’s just not my palate if I was looking for something to enjoy sipping - but it’s so curious and fun that the ‘experience’ of trying it could be 8+
This rum was a huge disappointment. I heard great things about the Grand Arome, and I thought it would compare favorably to Jamaica hogo, but the Grand Arome is way to savory for me. It's flavor reminds me of hot dogs and pickles and witch hazel. That's not a flavor I want from my rum. Sorry folks! I won't rebuy.
A very wild scent, I'd guess some Haitian Clairin. Olives at first, meaty saltiness, later downright herbal schnapps. Taste-wise, it's wild, too. Full of herbs and vegetable elements, saltiness. Very interesting stuff for lovers of weirdness.
Strong nose with notes of olive, brine, solvents, varnish, leaning in the sour direction. The palate is similar to the nose with mild sweetness and intense chemical notes and sourness. Finish is lasting, towards a metallic aftertaste. Definitely an opinionated, interesting rum, but not for everyone.