Zodiac Cancer
The "Zodiac Cancer" was produced in Martinique at the Distillerie du Simon distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Famille Ricci. It was distilled in 2008 from Sugar cane juice and then aged for 15 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 60,2%. This is a limited release and there are only 290 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Oak, Vanilla and Confections, and on the palate there is Oak, Cocoa and Black pepper.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 615 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Très bel Agricole. Un large spectre avec une belle douceur de nougat et de confiserie, un boisé bien équilibré, des notes vertes fraîches, des arômes de fruits un peu lourds... en bouche, l'alcool se fait aussi entendre, mais à plus de 60%, on lui en donne le droit. Superbe choix de fûts, très belle sortie !
Un Beenleigh très pâtissier comme en bouche. Bois, vanille, cacao. Quelques fruits secs et un poivre fort en fin de bouche. Le degré est élevé pour moi. Pas forcément ce que je préfère mais c'est une belle sélection.