Rum Sponge No. 21A
Le rhum éponge n° 21A présente un profil jamaïcain complexe, avec des notes boisées et torréfiées dominantes, équilibrées par des fruits tropicaux. Les utilisateurs apprécient ses saveurs nuancées et son alcool intégré, bien que certains souhaitent un taux d'alcoolémie plus élevé.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum éponge n° 21A de Decadent Drinks LTD est une version limitée de 22 ans d'âge de la distillerie Long Pond, en Jamaïque. Distillé à partir de mélasse en 2000 et mis en bouteille à la force du fût (49,6 % ABV), il présente des notes ester jamaïcaines classiques avec un profil boisé et torréfié. Les utilisateurs apprécient son arôme complexe de bananes trop mûres et de cappuccino, bien que certains le trouvent plus doux et moins intense que prévu. Elle offre un goût équilibré avec des fruits tropicaux, des épices et un soupçon de caramel. Bien qu'elle soit louée pour son intégration de l'alcool et ses saveurs nuancées, certains suggèrent un taux d'alcoolémie plus élevé pour plus de punch. Dans l'ensemble, il offre une expérience distincte du rhum jamaïcain.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 190 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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More classically Jamaican than its brother from Clarendon, offering a nice contrast. Still a slightly gentler take on Jamaica than we’ve seen in the past.
Un Long Pond vraiment beau et inhabituel ! Le cappuccino et le chocolat au lait rencontrent la banane trop mûre, l'ananas acidulé et un peu de saumure d'olive. Un numéro passionnant ! Malgré la teneur en alcool plutôt faible, étonnamment intense et complexe !
C’est très très bon, mais clairement, ça manque de watts. Belle harmonie entre les fruits compotés, le cappuccino et le chocolat, avec la petite touche de caramel / vanille qui vont bien 😍 ça se boit tout seul. Par contre un peu déçu pour la longueur en bouche
#4216 Cette ibe est meilleure que son frère de Clarendon mais j'aurais encore une fois aimé un ABV plus élevé. Fruité avec quelques esters et du bois, le tout bien équilibré. Il y a de très beaux rideaux dans le verre et le verre vide a des notes d'herbes et d'épices.