Worthy Park Single Estate Reserve

 Rhum intéressant principalement parce que j'ai trouvé que c'était un Jamaïcain inhabituel avec quelques notes fruitées. Le simple novice que je suis, lors d'une dégustation à l'aveugle, l'aurait confondu avec un agricole. Très léger goût de pain grillé. Finale moyennement longue avec une prédominance de litchi.

 Un Jamaïcain très doux, rond et complexe issu de la distillerie de rhum probablement la plus durable au monde. Belle et longue finale fruitée avec les arômes typiques de la banane. Agréable à boire !

 Très bon rhum de démarrage, surtout pour entrer dans le monde merveilleux des rhums jamaïcains. Très agréable à boire. Le nez est fruité avec quelques esters et de légères notes florales, de pâte d'amande, de bois... Les différentes notes de fruits tropicaux, d'esters et de bois se poursuivent en bouche. La finale est de longueur moyenne avec des notes variées. Parfait en combinaison avec un cigare léger👌🏻👌🏻👌🏻.

 Après une longue période, j'ai à nouveau découvert un rhum qui m'a accompagné dans mes débuts. Pour le prix, c'est un véritable underdog pour moi. Avec un peu plus d'ABV, ce serait une véritable bombe. Comme mélangeur, il est excellent et le tout pour moins de 40€ à l'époque.

 C'est un très bon rhum et une excellente introduction au rhum jamaïcain avec un mélange âgé de 6 à 10 ans qui est savoureux, doux et complexe avec une finale assez longue. J'ai acheté quelques bouteilles de ce rhum ainsi que d'autres bouteilles de Worthy Park lors de la dernière croisière du rhum avec Birka Cruises dans la mer Baltique, après l'avoir goûté lors de la dégustation à l'aveugle de Ian Burrell. J'aime beaucoup le fait qu'ils soient maintenant séparés car je suis plus intéressé par les bouteilles de la distillerie elle-même que par celles d'embouteilleurs indépendants. La photo supplémentaire montre les bouteilles incluses dans le Blindtest de Ian Burrell.

 Un WP plutôt bon compte tenu de son prix. Agréable et fruité, avec des épices et une douceur naturelle. J'aime la texture huileuse en bouche.

 8:The nose is instantly recognizable. Banana, a brioche, more or less resin and stone with funkiness. At first, it's the dried banana that takes the cake, a banana is very ripe, there are herbal notes/annis, mint, also a hint of vanilla tobacco and yeast, with a pinch of tonka bean.With aeration, a pine is mingled with our dried banana with some peppery notes. The balance between medicinal and pastry is admirably delicious. The rum becomes grassy and green apple arises. The woodiness is chocolatey, caramelized, toasted and ripe exotic fruits, like stewed peaches mingle with cereals.Perfect pie or tarte. 8:The palate is quite dry, unlike the nose, sweetness is natural and tasty.After this rather spicy- peppery with very mild cinnamon, woody attack, the banana is tastier than ever. It's surrounded by spices and brioche yeast, which adds some bitterness with caramel, all becomes very thick but buttery.There are nice floral(perfum) notes also 7,8:On the finish, a bit metallic, pine resin, yeasty pastry linger, with mild bitterness, raisins and raspberries. Edit:6.4.25, still tasty

 Mise à jour après 9-12 mois de bouteille ouverte : Il y a beaucoup de pommes rouges dans ce vin, je ne l'avais pas remarqué la première fois. C'est un excellent rhum jamaïcain 100% pot still à un excellent prix. Il est si doux et pourtant si riche en saveurs avec ce funk jamaïcain caractéristique. C'est peut-être l'une des meilleures introductions pour un ami qui veut essayer un rhum jamaïcain pour la première fois. Même s'il n'est pas très cher, il n'est clairement pas destiné à être un rhum de cocktail, où il perdrait une grande partie de sa subtilité de gentleman. Une grande provenance, une grande saveur, un plaisir.

 Notes d'ester super agréables et douces au nez. Plutôt sec, fruits tropicaux, un peu de banane en bouche. Un merveilleux rhum jamaïcain de WP, si ce n'est pas une bombe à l'ester de Hampden. Bon pour les débutants.

 Au nez, surtout après quelques minutes dans le verre, principalement des agrumes, je ne l'aurais pas attribué directement à la Jamaïque. En bouche, très épicé avec du bois et quelques notes terreuses. La finale est un beau mélange de banane, de citron et de tabac. Ce ne sera pas ma Jamaïcaine préférée, mais elle est définitivement délicieuse.

 Belle entrée en matière pour les rhums jamaïcains, on y retrouve toutes les notes fruitées typiques avec un léger funk, mais atténué par le faible taux d'alcool. Dans l'ensemble, il s'agit d'une bonne boisson et d'une porte d'entrée vers les rhums à plus haut degré d'alcool et d'ester. La finale est étonnamment longue et huileuse, ce n'est vraiment pas un mauvais whisky.

 C'était l'un de mes premiers rhums et en plus un achat à l'aveugle, j'étais vraiment déçu à l'époque parce que j'étais encore habitué aux liqueurs sucrées. Depuis, j'ai récupéré la bouteille et je trouve que c'est un solide Jamaïcain et qu'il est définitivement bien meilleur que les rhums sucrés que j'ai bus au début. :-) Avec cette bouteille, je vois personnellement comment mon goût a changé au cours de cette période relativement courte.

 Un Worthy Park de base qui se veut doux, gourmand et voluptueux. On retrouve au nez un profil funky et arrondi, entre les fruits exotiques, les agrumes et les notes d’esters et de solvants. Le boisé vanillé rajoute de l’onctuosité, tandis que le parfum des fleurs apporte un peu de fraîcheur et de diversité sur ce profil très typique. L’attaque en bouche est calme et très arrondie. On est sur une texture crémeuse et moelleuse qui rajoute du gras dans le corps du rhum. Les fruits tropicaux, les agrumes, les notes phénoliques et le boisé vanillé légèrement épicé se renvoient la balle, oscillant entre gourmandise et douceur encore une fois. La finale est de longueur correcte. Elle affiche une pointe de notes rôties, du tabac et du caramel qui viennent bousculer le duel fruité et épicé auquel on assiste depuis le début. Un rhum facile d’accès qui permet de faire découvrir la Jamaïque en douceur.

 Fin, fin, pense-t-on de ce compagnon abordable. Un joli mélange d'épices, de bois et de fruits tropicaux avec un bel ester dans la porte. Ça va toujours et c'est toujours délicieux. Il s'améliore un peu plus à chaque gorgée.

 Pour la énième fois, je reviens à Select. Mon rhum le moins apprécié de ma distillerie préférée. L'arôme me rappelle probablement plus la Guyane que Worthy Park. J'ai fini par comprendre. Il a aussi le goût d'un jeune Guyana. Je ne pense pas qu'il corresponde à la production de WP, mais il n'est pas mauvais.