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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Port Mourant 1974, distillé en Guyane et embouteillé par Velier à 54,5 % ABV, est une perle rare avec seulement 364 bouteilles disponibles. Ce rhum à base de mélasse, âgé de 34 ans, est loué pour ses saveurs intenses d'anis, de réglisse, de cuir et de tabac. Il présente des couches complexes avec une finale sèche et un équilibre frappant entre les notes salées et sucrées, ce qui le distingue des rhums Demerara. Le profil riche de ce rhum est souvent comparé aux meilleurs crus, offrant une expérience gustative profonde et historique qui reste pertinente et exceptionnelle. Les utilisateurs de RumX saluent sa capacité à incarner les saveurs classiques du Demerara tout en conservant son caractère unique, malgré son prix élevé et sa disponibilité limitée.
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À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 103 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers Port MourantCarte interactive
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Un profil de Demerara des années 70 relativement classique, avec des fruits secs lourds, auxquels s'ajoute ici une note épicée un peu plus âpre que celle du 75. C'est pourquoi je le trouve légèrement inférieur au représentant distillé un an plus tard.
Superbe rhum ! Lourd, intense et épicé. En blind-tasting, un peu derrière le 1975.
Excellent et toujours impressionnant de voir à quel point les PM actuels n'ont rien à voir avec les anciens Demerara. Une attaque très intense et complexe. Il y a des fruits noirs trop mûrs et des fruits secs comme la prune et les baies des bois. Il y a aussi beaucoup de sucres sombres comme le cola, le caramel et le sucre brun. Et bien sûr du BOIS, mais un très beau bois humide qui s'harmonise à merveille avec le reste. Ensuite, la bouche est très puissante, huileuse et d'abord sucrée. Les fruits noirs sont encore là, mais laissent peu à peu la place à un boisé très épicé avec une belle amertume. Entre-temps, il ne peut plus guère soutenir la comparaison avec divers autres PM des années 60 et 70. Malgré tout, c'est toujours un très bon rhum
Strong leather and wood