Silver Seal Caroni Manta Ray Genesis 1997
The "Manta Ray Genesis" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Silver Seal. It was distilled in 1997 from Molasses with a Column Still and then aged for 25 years. The rum has an ABV of 60,4%. This is a limited release and there are only 227 bottles. 7 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Tar, and on the palate there is Tar, Yellow fruits.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 315 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Un très bon millésime 97, à la fois complexe et rond, avec des notes légèrement plus sales en fin de bouche. Superbe sélection !
Alcool intégré, goût rond, langue d'huile moyennement forte. Mais c'est tout. ... Caroni est une distillerie de Trinidad qui a produit, à l'époque de sa plus grande gloire, un rhum qui a été ajouté dans un rapport de 1:10 au mélange Navajo. Il était trop fort et étrange pour être agréable sur la langue. En 2000, la distillerie a cessé sa production et a fermé ses portes. Ce n'est qu'en 2010 que des dégustateurs sont apparus pour apprécier le rhum en raison de son goût particulier. L'intérêt s'est alors accru. Caroni appartient à la catégorie des rhums "à essayer avant de mourir". Je le recommande, Caroni est un rhum vraiment unique.
L'ensemble du spectre aromatique HTR a été complètement modifié, mais l'alcool n'a pas encore été intégré - c'est dommage, car il y aurait là un potentiel énorme à exploiter.