Zodiac 2023 Gemeaux
The rum was selected and bottled by the independent bottler Famille Ricci. It was distilled in 2007 from Molasses with a Pot Still and then aged for 16 years. The rum has an ABV of 63,5%. This is a limited release and there are only 370 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 7.3/10. The rum smells like Barrel, Caramelized and Vanilla, and on the palate there is Barrel, Smoky and Fruity.
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Superbe mariage ! Le Worthy Park arrondit ce rhum très agréablement. On trouve du bois, des fruits, un côté fumé, du chocolat. C'est vraiment bien fait. Alcool très bien intégré. Belle réussite que cette bouteille !
Très sympa cette petite cuvee, etrangement passée sous les radars. Blend Australie - Worthy Park. Très sincèrement, je l avais pris par simple curiosité...Un plaisir de se retrouver avec un résultat pareil. En un mot, je le qualifierais d intriguent. Au nez, on a l impression d être sur une distillerie inconnue. Nez difficile à décortiquer (dans le bon sens du terme), très évolutif. J aurais parier sur un blend avec du clarendon avec ce fruité assez typique. En bouche, on retrouve des fruits exotiques, de la pomme, de la poire, un côté herbacé et des épices. Belle finale, assez longue. Vraiment un rhum qu on a envie de décortiquer. Pas le meilleur des zodiac, mais le plus intéressant et intriguent pour moi.
L'alcool est déjà très présent. Au début, il y a encore un peu de Worthy Park, mais ensuite l'alcool tue tout.
L'alcool et le fût sont extrêmement présents. Les autres arômes sont malheureusement un peu noyés, même le très expressif Worthy Park se perd dans la masse. Dommage.