The Modern Alchemist Worthy Park Cane Solo (Funky Jamaican Pure Juice Rum) WPE-CJN 2023
Esters funky, agrumes vibrants ; parfaits dans les cocktails.
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Cane Solo Funky Jamaican Pure Juice Rum WPE-CJN est un rhum non vieilli à haute teneur en ester de la distillerie Worthy Park en Jamaïque, mis en bouteille par The Modern Alchemist. Fabriqué à partir de jus de canne à sucre avec un taux d'alcoolémie de 59 %, ce rhum offre des arômes distincts d'ester, de canne à sucre et de notes d'agrumes. En bouche, il révèle des saveurs dominantes de canne à sucre et d'agrumes, ainsi que des nuances d'ester et de funky, et une finale d'olive inattendue. Les utilisateurs trouvent qu'elle excelle dans les cocktails, tels que les daiquiris, et apprécient son profil complexe mais harmonieux. Alors que certains notent une amertume lorsqu'il est bu pur, d'autres admirent son caractère frais et fruité - idéal pour les mélanges ou pour être dégusté pur pour ceux qui préfèrent les spiritueux intenses et aromatiques.
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À propos de la distillerie Worthy Park
La distillerie Worthy Park est située à Jamaica. Les rhums de Worthy Park ont été examinés 4 969 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Pour comparer, j'ai dans mon verre le L'Espri de Neisson 70%. J'ai donné 90 points au Neisson parce que c'est pour moi le meilleur rhum non vieilli à ce jour. Le Cane Solo me plaît au moins autant, car il atteint une intensité au moins égale au nez, et ce avec 11% d'alcool en moins ! L'intensité se retrouve en bouche avec une très légère note métallique. Une mise en bouteille vraiment cool ! Voyons ce qu'il y aura d'autres variantes de cette substance dans les années à venir.
This Cane Solo is a pure rum with the funky side of Jamaican esterisé. Fresh, vegetal and fruity, it tastes pleasantly pure, with the 59% well-integrated, but it still has some kick. However, it expresses itself particularly well in fresh rum-based cocktails, especially in daiquiris, where it shines. As I'm not a big fan of daiquiris with pure juice, this is a superbly balanced, highly aromatic glass, without detracting from its freshness.
Der letzte für heute und für mich der beste. Die Nase hat hier echt schöne Noten von Zuckerrohr, Ester und tropischen Früchten. Im Gaumen kommen dann noch eindeutig tropische Früchte hinzu. Echt lecker dieser Rum.
Wow. Awesome white Worthy Park with an outstanding nose. Reminds me of the Sample Seventeen White Rum. But this one is much rounder and more elegant. The alcohol is also incredibly well integrated for a white rum. Thanks to the Underdog Project for this sample, I would never have had it in my glass otherwise.