The Nectar Travellers The Nectar Of The Daily Drams Belize 2014
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À propos de la distillerie Travellers
La distillerie Travellers est située à Belize. Les rhums de Travellers ont été examinés 2 784 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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#5472 12.07.2025 Late tasting with a set of friends and I'm always happy when we meet up. Nose Light wood, faint smoke, light coconut, light coffee, dried fruit, faint banana. Palate Oily, fresh, wood, light roasted, clove, light coffee, raisin, light coconut, light chocolate, faint tannins. Finish Long, wood, light tannins, light dry, dried fruit, light chocolate, light clove. Empty glass Vanilla, chocolate, raisin, spice, light citrus. Need to rest for a while to really open up properly.
Pas mauvais, mais trop sucré pour moi. Cependant, c'est un rhum buvable
La première chose que je perçois au nez est la noix de coco, qui évolue vers les fruits secs, l'écorce d'orange, les épices et le sucre brûlé. Au goût, c'est une autre histoire. Il y a beaucoup de notes brûlées accompagnées de poivre, de tabac, de cuir et de chocolat noir. Les notes brûlées persistent en fin de bouche. Un rhum très boisé (ce qui est normal), mais qui reste agréable.
Profil épais et linéaire au nez, avec une colonne vertébrale de malt et d'épices de fût. Qu'y a-t-il d'autre après un tel séjour en chêne vierge ? L'odeur est très douce et très boisée. Riche et généreux avec du caramel noirci, des noix carbonisées, de l'espresso et des écorces de noix de coco. Très dense et impitoyable, il pique le nez avec de l'alcool, des poivrons et une sensation de moisi. En bouche, le chêne vierge exprime encore plus d'influence. Trop pour moi. Boisé. Très boisé. Puis un défilé de caramel, de vanille et de malt. On dirait la version liquide d'une ganache très foncée. En fin de bouche, elle devient légèrement complexe avec des amers, du sel et un tout petit peu de coriandre. L'alcool pourrait être mieux intégré. La finale est excessivement douce et astringente, avec des notes de chocolat noir, de bois et de fumée légère qui restent dans la gorge. A l'ouverture de la bouteille, je n'ai pas du tout apprécié, car il n'y avait pratiquement pas de complexité. Cependant, avec le temps, le liquide a évolué fréquemment - plus que je ne l'ai jamais fait -, passant même par un stade savonneux, presque imbuvable. Mais nous y voilà. Après 3 mois d'oxydation, il est enfin arrivé à un stade agréable de son évolution. Vous obtiendrez ce que vous attendez de lui. Si vous êtes un sceptique du chêne vierge, ne pensez même pas à l'acheter.