Velier Casimir Clairin „Batch 2“ 2015
The "Clairin „Batch 2“" was produced in Haiti at the Casimir distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2015 from Sugar cane juice with a Pot Still. The rum has an ABV of 53,4%. 14 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Cucumber, Vegetal and Syrupy, and on the palate there is Grass, Vegetal and Sweet.
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À propos de la distillerie Casimir
La distillerie Casimir est située à Haiti. Les rhums de Casimir ont été examinés 392 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Smell: Sweet and very fruity first of strawberry syrup and then especially raspberry syrup. Ester. Taste: Sweet and fruity after raspberry brandy in the mouth. Alcoholic fruity when swallowed. Finish: Medium long Fruity - still raspberry brandy. In the aftertaste dry and herbal. In Germany, they say raspberry spirit to something like this, not rum. 😇
Totalement différent ! Un fruité sourd, fermenté, qui me rappelle l'eau des asperges. Peut-être avec un peu de potiron et de concombre dedans. Une odeur intense. Il y a encore quelque chose de floral, de la violette, et il y a de la douceur. En bouche, on retrouve cette impression de vert végétal, d'herbe, de thé vert, mais aussi une légère note florale, avec une douceur oblique que je connais des tomates cerises. En fin de bouche, l'impression de thé vert, herbacé et finement âpre persiste.Génialement différent, pas pour tous les jours, mais un vrai enrichissement.
08.12.2018 A eu une merveilleuse rencontre avec d'anciens et de nouveaux amis dans ce merveilleux hôtel. Notes . Couleur transparente. Nez : frais, vert, végétal, fruits, herbes légères. Bouche : rond, herbe, herbes, doux, pomme, fruité. Finale : moyennement longue, fruitée, végétale, fumée légère, olive légère.
Chimie, herbe et olives noires, et en même temps très complexe. Ça ne sonne pas bien et ce n'est certainement pas pour les cœurs faibles. Mais tout de même intéressant et pas si mal. Le rhum punk, les Sex Pistols l'auraient adoré.