Antilles Françaises
Un Martinique agricole complexe et fruité avec de la canne à sucre, des agrumes, des fruits secs, du caramel et du chocolat, soutenus par du bois et du tabac. Finale longue et équilibrée que de nombreux chroniqueurs trouvent "formidablement bonne".
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX ne tarissent pas d'éloges sur ce rhum Martinique agricole pour son mélange complexe de canne à sucre, de fruits secs et tropicaux, d'agrumes et de caramel. Des notes boisées, de tabac et de chocolat ajoutent de la profondeur, et beaucoup font l'éloge de la longue finale harmonieuse et de l'alcool parfaitement intégré. Quelques-uns le trouvent un peu sec et boisé, mais il est largement considéré comme un single cask exceptionnel, avec seulement 111 bouteilles remplies.
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Merci à Thomas pour ce super échantillon ! Un rhum très complexe, avec un très beau nez, plein de superbes notes d'Agricole couplées à de la cire de meuble, un peu de goudron, du toffee et beaucoup de fruits. Ce que j'ai moins aimé, ce sont les notes de bois carbonisé et de viande vers la fin. En bouche, très fin, équilibré, complexe. Superbe interaction entre le fruit, le fût et les notes d'alcool. La finale est longue et les notes de canne à sucre/agricole prédominent.
Agricole complexe, rond et végétal ! Très équilibré avec du bois, de la douceur de caramel, du chocolat, de la canne à sucre, des épices, des arômes de torréfaction et du fruit. Très longue finale avec des notes profondes de fût et des arômes végétaux, mais le tout très harmonieux ! Belle intensité, bien choisie.
Distillerie secrète mon cul, c'est clairement J. Bally. Il s'agit d'un très bon rhum et le prix est très intéressant pour un brut de fut agricole de cette qualité. Il n'y a eu que 111 bouteilles produites, alors prenez-en une si vous en voyez une.
Une Martinique au top, fruitée, fruits tropicaux, tabac et un peu de chocolat, goût de caramel, de thé et de fruits noirs. En fin de bouche, une légère note de cuir. Je l'aime beaucoup. Je vais voir si je peux en avoir une bouteille.