Velier Port Mourant UPM

 RumX Rarities jour 8. Un nez de Demerara classique avec bois vernis, cuir, fumé, encaustique et fruits tropicaux en arrière-plan. La bouche attaque en douceur, puis développe beaucoup d’arômes. Du pruneau apparaît ainsi que de l’encens qui transforme le club anglais en église médiévale. Le fumé est plus marqué qu’au nez. Léger piquant un peu désagréable en milieu de bouche. La finale est longue sur le boisé/pruneau/fumé/encens. Un très beau rhum, de ceux qui racontent une histoire. J’aime beaucoup. Le verre vide voit réapparaître les fruits tropicaux. Le piquant du milieu de bouche enlève quelques points.

 Très beau nez, beaucoup de colle, de fruits tropicaux et de chêne. Avec le temps dans le verre vient ensuite une très belle nuance de caramel et de noix. L'alcool est bien intégré et la bouche est superbe. Des coins et des bords, mais très, très bien. Très huileux. Longue finale. Merci à Düdo pour l'échantillon !

 A superb rum, incredibly balanced and complex on the nose. The profile is both delicate and intense, something we're not used to from Port Mourant. The varnished wood and the floral and herbaceous notes typical of the alembic are refined, but the sweet heaviness of Demerara and the fruity notes are more pronounced than usual. A harmonious, intense and deep profile. The attack on the palate is exquisite, halfway between Port Mourant and Diamond, with heavy notes of burnt sugar and caramel, powerful yet elegant oak, spices abounding alongside cocoa, tobacco, nuts and dried, exotic fruits. The alcohol is perfectly integrated, just sumptuous. The finish has an almost eternal sweetness, reminiscent of some Foursquare wines, with caramelized notes, coconut, cocoa and spices. There's an almost buttery quality that makes for a truly ecstatic finish. The fruitiness and woodiness are also on point. An extraordinary Port Mourant, delicious, powerful and complex, a real gem.

 C'est génial, c'est cool que nous ayons pu déguster ce rhum lors du Rum X Raritäten Tasting. Et quelle différence avec le Port Mourant continental du même millésime, qui a vieilli aussi longtemps. Les marqueurs typiques (sel, anis) se noient ici presque dans la parfaite maturité tropicale boisée, torréfiée et caramélisée, avec une belle colle, des noix, du cacao et des fruits. Je n'aurais pas reconnu le PM à l'aveugle ... Mon PM préféré jusqu'à présent ❤️

 12.04.2014 Lanternen Kolding Nice relaxing evening with colleagues at this old bar, which is no more. Notes Dark in colour. Nose Wood, roasted, tar, workshop, coffee, orange, cinnamon, light leather, faint mint. Palate Oily, intense, natural sweetness, balanced, spicy, dried fruit, plum, anise, tannins. Finish Very long and warm, wood, tannins, balanced, medium dry, raisin.

 wow, très beau PM !

 Pour faire court, Madame a aussi dit "il est bon, tu peux acheter une bouteille"... S'il n'était pas si cher, volontiers... Quelle grenade, je suis content de m'être ressaisi et de lui avoir laissé le temps dans le verre, ainsi il a pu s'épanouir super bien et j'ai pu apprécier tout son potentiel.

 Un rêve au nez, en bouche et en finale ! Avec juste ce qu'il faut de puissance.

 Nez riche dominé par la vanille et les fruits francs ainsi que des herbes franches qui me rappellent les bonbons de fantaisie. Sensation similaire en bouche. Il a une belle texture crémeuse.

 Je m'attendais à un PM intense et concentré avec sa note caractéristique de bois vert présente dans tant de ses expressions et à la place je me suis retrouvé avec un profil beaucoup plus proche d'un uitvlugt ! Cependant, il reste très équilibré avec une partie très crémeuse et agréable et le bois est parfaitement intégré !

 Un rhum d'excellente qualité. Mais il n'est pas à mon goût.

 "RumX Ratities 8 ! Complètement dingue, un vrai PM avec un superbe équilibre. Un alcool ultra bien intégré qui chauffe à peine, un vrai caramel beurre salé, avec une pointe de poivre ! J’ai adoré. En resume, mes notes de degutation : Au nez : Caramel, Colle, Chêne, Vanillé, Fruits tropicaux, Sucre brûlé, Salé En bouche : Boisé, Caramel, Poivre noir, Épicé, Chêne, Tabac, Caramel au beurre, Intense La finale plutot orientee vers : Anis, Sucre brun, Noix de coco, Beurre"

 Erste Nase ist sehr alkoholisch, was nach ausreichend Standzeit verfliegt. Wunderschönes Profil mit Holz, angenehmer Bitterkeit, Espresso, etwas Holz, leichte Süße und einem langem Abgang. Macht richtig Spaß. Preislich leider inakzeptabel.

 Rum Rarities #8 : I'm contrairement à d'autres PM tropicaux, les épices sont ici plutôt à l'arrière-plan, même la note typique de "bois dans l'eau salée" est plutôt discrète, mais s'intègre merveilleusement bien dans l'ensemble. Au lieu de cela, ce sont le caramel et les notes de noix qui dominent, associés à une intensité et une onctuosité formidables en bouche. Un régal !

 Drank many times, never took notes about it, great tropical fruits and woody combination, but a rum on the dark side